日本UCC咖啡4月在台問世，營運期間獲得咖啡愛好者一致好評，並引起高度熱烈迴響後，將於SOGO新竹BIG CITY館1樓開設2號店。2號店有別於1號店的挑高空間，擁有舒適的戶外綠地，座位空間增設為122位。歡慶2號店開幕，COFFEE LOVER’s PLANET將推出藍山No.1咖啡系列商品。
COFFEE LOVER’s PLANET是UCC 集團累積多年集結咖啡的專業知識技術所展開的新型態咖啡店，主打五感體驗，獨家首創專業咖啡禮賓員接待服務，從選豆介紹、沖煮方式建議、欣賞沖煮過程、到互動聆聽咖啡職人的經驗與分享，就是要為咖啡愛好者帶來獨一無二的咖啡經驗。
店內咖啡豆的選擇種類相當完整多樣，每日提供來自世界各地的特殊單一產地咖啡豆，包含非洲、中美洲、南美洲、亞洲，更有台灣本地阿里山咖啡豆等，於聞香體驗區展示生豆、焙煎過後的豆子、研磨好的粉狀態，讓來客可以透過觸摸、聞香，感受到各種不同的香氣尋找出最喜歡的味道。
沖煮好的個人咖啡以木製套盤盛裝，並另外附上研磨咖啡粉，讓客人可以隨時回味在選擇咖啡豆時的香氣，而細細品嘗的當下，也能品飲到一杯咖啡從最高溫到常溫不同溫度下咖啡風味的變化，兼顧視、聽、嗅、味、觸完整體驗。
UCC擁有自營咖啡農場，從生產至進口皆不假他人之手，店內的焙煎、沖煮到使用器具等細節，更可以看見UCC的堅持─希望每位顧客都可以安心享用美味的咖啡原味。
COFFEE LOVER’s PLANET依據不同咖啡豆屬性與顧客喜好提供7種沖煮方式：法式壓濾壺(French Press) ，虹吸式(Siphon) ，手沖濾泡(Pour-over) ，義式濃縮(Espresso) ，泡沫冰咖啡(Cold Brew) ，自動濾泡式(Drip Master) ，冰滴(Drip brew) ，每種萃取方式皆能表現不同的風貌。
同時採用獨步業界的專業咖啡器具，泡沫冰咖啡(Cold Brew)，由UCC開發，美式咖啡透過加壓機壓出綿密的泡沫，蘊含空氣的咖啡在口中擴散後，帶來溫潤的口感，為冰咖啡的進化2.0版；外型像是科學實驗器材的自動濾泡式咖啡(Drip Master)，亦為UCC技術開發製造，成功重現手沖大師級的精緻手藝，講究咖啡的澄澈口感，萃取出甜美咖啡果實風味。
店內以2014年台灣虹吸式咖啡冠軍的楊衣姍及2016年台灣手沖咖啡冠軍陳輝桓為首，引領專業咖啡職人為每一位咖啡愛好者，悉心沖煮出一杯杯美味咖啡，消費者可近距離看到自己所選咖啡，欣賞專屬咖啡沖煮製程技術，或可與咖啡職人隨性互動瞭解咖啡相關知識，充分感受咖啡不同的魅力。
慶祝新竹BIG CITY百貨2號店開幕，凡購買各式咖啡豆1500元以上，贈送價值750元限量咖啡杯組，僅提供100組，送完為止。
