由屏東縣政府主辦的「2016屏東咖啡嘉年華」系列活動，將於12月8日至11日在屏東市「青年P基地」盛大舉行，系列活動包含了一年一度的「屏東咖啡評鑑會」、「屏東咖啡烘焙賽」，以及集合了屏東原鄉咖啡業者而成的展售活動。
屏東縣為全台咖啡種植面積最大的縣，計有200公頃以上，咖啡農民計有334戶數亦冠於全台，因此在台灣咖啡產業界具有舉足輕重的角色。因此為照顧咖啡農的生計，並推廣在地優質農業，屏東縣政府推廣屏東原鄉咖啡不遺餘力，除自97年起陸續辦理屏東咖啡評鑑會，邀集屏東在地優質咖啡農參加評鑑競賽，並自103年起，連年舉辦屏東咖啡烘焙賽，期藉由專業評審及評鑑賽事制度，增加咖啡農民品質為上的觀念，並促進相互觀摩、交流的機會，以大幅提升屏東咖啡的品質與知名度，帶動媒體民眾的注意，拓展消費市場，促進屏東咖啡產業之永續發展。
今年屏東縣政府更決定於新建落成的屏東市「青年P基地」擴大辦理咖啡相關系列活動，期望藉由每年固定的專業咖啡活動，能將屏東打造成全台最具專業度及知名度的咖啡種植、製造、集貨及交易中心。
2016屏東咖啡嘉年華系列活動如下：
12/8(四)~12/9(五)咖啡評鑑生豆初評暨咖啡烘豆比賽
12/10(六)~12/11(日)咖啡評鑑生豆複評暨咖啡烘豆百人杯測
12/11(日)COFFEE POWER 屏東咖啡展售會
2016咖啡評鑑賽採暗碼盲測，評審無法得知評測的豆子來自哪一間莊園，至於烘焙賽事部分，除了專業評審群進行杯測外，今年更開放百人杯測網路報名，讓民眾試喝投票後產生冠軍。
(活動網址：https://www.facebook.com/Pingtung.Coffee/)
2016屏東咖啡評鑑會暨屏東咖啡烘焙賽將於12月11日下午15點於屏東青年P基地舉辦頒獎典禮，藉由活動的舉辦讓來參與的民眾都能品嚐到一杯道道地地的屏東優質精品咖啡，也可以一起分享屏東咖啡農的榮耀！
