中彰投苗首長共同宣布農業博覽會開啟 23天的展期。（記者扶小萍攝）
2016中台灣農業博覽會5日上午在中投苗3位縣長及彰化副縣長啟動飛躍的汽球下宣示展開23天的展期，中部4縣市各開設展館展出地方的農特產，開幕第1天就吸引不少外地遊客或遊覽車載著遊客前來參訪，林明溱縣長感謝農糧署農委會給予經費支援，歡迎參展單位的共襄盛會，更希望所有遊客到農博花光口袋裡的錢滿載而歸。
各縣市都展出自家的農特產品吸引遊客參觀。（記者扶小萍攝）
中台灣4縣市在建立中台灣治理平台後，已數度舉辦聯合大型活動，今年中台灣農業博覽會由南投縣府主辦，4縣市推出的展館為南投縣是品味南投館、台中市為花現台中館、彰化縣為彰化優鮮館、苗栗縣推愛上苗栗館，而水保局也推農村真味館，其他並有林管處、台大梅峰農場、農委會中區改良場等單位各推出特色展館，吸引許多遊客走訪細品。
美人腿公主們為縣市水果農產走秀展示。（記者扶小萍攝）
開幕典禮中林明溱縣長以地主身份歡迎大家來南投一遊，他表示各館展出非常豐富各有不同品味，南投縣不久前才舉辦的茶博盛況空前，短短9天創下4千5百萬元的茶葉銷售量，希望23天的農業博覽會能締造出百萬人次新局。農委會副主委翁章梁強調盡管農業產值僅占全台百分之1.7，但農為國本，中央已在推動有機農業法、農業保險等，改善農業缺工狀況。
愛上苗栗館充滿客家風情。（記者扶小萍攝）
行政院中部聯合服務中心副執行長湯火聖、台中市長林佳龍、苗栗縣長徐耀昌、彰化副縣長周志中等相關單位首長都參與盛會，肯定南投主辦農博的用心，希望帶來農業商機與榮景。南投縣埔里農會選出的美人腿公主特地展示各縣市代表性的水果香蕉梨百香果茭白筍等，伸展台上非常搶眼。4位首長與翁副主委揭開汽球綵帶五彩汽球躍出象徵農博正式開展。4首長並分赴台中彰化館場參觀，各展館都有解說人員負責接待遊客，詳細解說各地農特產及特色產品。
林市長林縣長周副縣長翁副主委都推薦中部水果品質優。（記者扶小萍攝）
南投縣的品味南投館內13鄉鎮市農會及農友各推地方農產，舉凡花卉水果稻米創意農特產加工品，全部以「農村再生新活力在地鮮食」為主軸，會場佈置得各有創意，愛上苗栗館內客家特色的產品非常吸睛，館內傳出福菜香十分誘人。5日與6日為南投週，凡購買南投縣農產品滿500元即送百元折價券的優惠也吸引許多遊客上門。
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