麻辣鍋+烏梅汁或汽水=胃食道逆流惡化
近日台灣氣溫像溜滑梯，民眾開始感受陣陣涼意，這段時間，很多人開始吃火鍋、麻辣鍋暖身暖胃，吃麻辣鍋、火鍋，難免配點烏梅汁、含糖飲料。國泰綜合醫院胃腸科主治醫師江技坤提醒，辛辣食物以及烏梅汁、汽水、含糖飲料等，都會促進胃酸分泌，這種吃法，很容易造成胃酸逆流加劇。
江技坤醫師指出，民眾吃火鍋時，往往吃下大量食物，加上食物油膩、辛辣，若再配上烏梅汁等含糖飲料，胃食道逆流症狀很可能加重。原本就有胃酸逆流病史的人，可以考慮事先吃點制酸劑，預防不適症狀，但重點還是在於飲食不要過量、盡量吃八分飽、細嚼慢嚥。
麻辣鍋不只會讓胃食道逆流加劇，胃潰瘍患者如果吃麻辣鍋，病情一樣也會加重。受到辛辣食物刺激，胃黏膜可能發炎、腫脹，患者就會更不舒服。
若想預防胃食道逆流，或避免胃食道逆流加重，江技坤醫師建議，除了不要吃太多、吃太飽、細嚼慢嚥之外，如果有肥胖、體重過重問題，最好積極減重。過去門診中曾遇到胃酸逆流患者原本體重80公斤，身高160公分，胃酸逆流症狀很嚴重，後來減去10公斤，從80公斤降到70公斤，胃酸逆流症狀馬上大幅好轉。
江技坤醫師也提醒，胃食道逆流患者一旦承受巨大壓力，胃食道逆流症狀便容易出現、轉趨嚴重，因此患者紓壓也很重要，心情最好盡量維持穩定、愉快，避免生活壓力誘發胃食道逆流不適症狀。另外，吃飽飯後，盡量不要馬上躺著、趴著，可以起身走一走、散步一下，幫助消化，這樣會比較舒服。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/news/article/29810/
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