陳琮仁
「還記得母親挑著七、八十斤的菜籃，每天從家裡到菜市場賣菜的身影….」家住台中豐原大湳仔的陳琮仁是第二代的菜農，維持著傳統農家的習俗，上一代長輩珍惜資源，一邊養豬，一邊種菜；現在，陳琮仁把這份精神傳承下去，種出一把把翠綠的青蔬，提供給學童做為營養午餐食材。
陳琮仁說，一直以來，母親每天清晨六點多就挑著菜籃，走上一、二公里的路程到豐原第一市場賣菜，沿途邊走邊賣，有時，還沒走到菜市場，菜就賣光了。母親採用有機肥種植的青菜，受到許多死忠顧客的喜愛，甚至有人為了搶菜，上演叫囂互罵戲碼，直到今日，還是有菜販指明要買陳家的菜。
隨著母親年事已高，肩頭的重擔一天比一天重，有時，菜籃承受不住重量，連綁菜籃的鐵絲都會斷掉，陳琮仁不忍母親扛重物，總是貼心的幫忙扛一大段路途後再折返，一直到母親十多年前退休，陳琮仁才真正扛下重擔。
秉持著母訓，陳琮仁用同樣的心情認真種菜，還更上一層樓的獲得「吉園圃」認證，更開心的是，這些菜，從今年起還提供給台中市學童做為營養午餐菜餚，園子裡正在成長的芥蘭、空心菜和A菜三種青菜，正是要提供給學童的。為了要讓學童吃得健康，在收成一週前，農業局會派員到菜園來採樣送藥毒所檢驗，蔬菜進入果菜公司後還會再進行一次快篩，期使安全無虞。
陳琮仁說，雖然母親年事已高，不再種菜，但他讓母親的愛可以傳承下去，讓孩子們每天可以吃到健康的青菜。
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