少量多餐控血糖落伍了！ 你該這樣做...
有些糖尿病患者認為，少量多餐較能幫助控制血糖，榮新診所營養師李婉萍指出，少量多餐是落伍做法，不但容易讓血糖反覆起起落落，患者往往也容易吃太多、攝取過多熱量，不利糖尿病病情控制。
李婉萍營養師表示，一般人很難精準計算食物熱量，採取少量多餐，一下就會吃太多。此外，如果一個人12點吃午餐，下午2、3點時，原本血糖應該要慢慢下降、維持穩定，此時又吃點心，血糖又再升上去，血糖一直上上下下、起起落落，對健康更容易造成傷害；建議以吃三正餐取代少量多餐，較能維持血糖穩定。
然而糖尿病患者也並非不可以吃點心，有些上班族12點吃午餐，可能加班到8點才有機會吃晚餐，為了避免太久沒吃東西、血糖過低，可以在下午吃些點心。不過李婉萍營養師提醒，糖尿病患者必須慎選點心，有些營養補充品以牛奶為主，搭配其他營養素，或許比亂吃其他點心來得好。
李婉萍營養師舉例，門診中曾遇到男性糖尿病患者習慣以炸雞當下午茶點心，經過勸說，結果這名男性改吃牛肉乾，以為牛肉乾較健康，事實上，牛肉乾含有高鈉、高糖，並不適合糖尿病患者拿來當下午茶點心。
糖尿病關懷基金會執行長蔡世澤醫師指出，台灣糖尿病患者血糖控制達標率只有3成到5成，比高血壓、高血脂更難控制，若一個人同時有高血糖、高血壓、高血脂等三高問題，治療達標率甚至只有約10%。主要原因在於，糖尿病機轉頗為複雜，與生活、飲食習慣息息相關，只要牽涉到生活、飲食習萬，便很難改變。
蔡世澤醫師也提醒，糖尿病患者常輕忽心血管疾病威脅，提醒糖尿病患者要從生活、飲食習慣著手，多保護心血管健康。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/news/article/29615/
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