用愛接納他們 精障者做西點療癒身心
衛生福利部草屯療養院舉辦「料理菊王」烹飪活動，由職能治療師及實習職能治療學生帶領近八十位慢性病房病友為虛擬菊花王國的菊王慶祝百歲生日，讓病友在追求團隊最佳表現的同時，也深刻學習個人衛生與環境整潔對西點品質的重要性。
精神復元強調「做中學習」，病友透過實際參與及操作，了解維護個人衛生與環境整潔是西點品質的保證，對於日趨惡化的食安問題，是提醒也是正確觀念的實踐。比賽過程中，彼此間的人際互動，也能增加其成就感及對團體的榮譽感。
病友阿如（化名）興奮地表示，很久沒有自己手做食物，這次的活動讓她想起小時候最喜歡陪阿嬤一起做紅龜粿，總希望再用力搓揉麵糰的過程中，回憶與阿嬤最美的親情片段。病友小里（化名）也說，特別修剪指甲，也將頭髮綁得整整齊齊，才能順利成為這場比賽的參賽者！看到組員們小心翼翼翻出菊花酥的花瓣，並且細心呵護一片片組起的花形，就覺得身為這個團隊的成員真是很棒的事情！
職能治療師胡俊宏表示，此次活動藉由簡單易懂的指導語，讓成員可以輕鬆愉快地投入其中，除了學習到個人衛生及環境整潔相關技巧，也能夠促進病友間的人際互動及團體榮譽感，讓身心療癒在西點活動中巧妙發生。
積極推動精神健康的簡以嘉院長表示，透過有趣的藍帶西點大賽呼籲大眾能夠重視食品安全問題，並且也鼓勵社會用愛接納精神疾病，支持復元行動。在醫療團隊的努力與社會大眾的認同下，貼近生活的慢性精神病友也可以是推動食品安全的代言人。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/news/article/29200/
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