第四屆「茶、食好情誼，在地好伴手 」22日於南投縣竹山鎮遊山茶訪茶文化館舉行決賽，農糧署署長陳建斌(中)與台灣茶文化推廣協會理事長葉淑盆(右)及來賓參與現場巡看作品。
由行政院農業委員會農糧署與南投縣政府輔導，社團法人台灣茶文化推廣協會主辦的第四屆「茶、食好情誼，在地好伴手 」競賽活動，經初賽選出的8組伴手禮作品，22日於南投縣竹山鎮遊山茶訪茶文化館舉行決賽，經由專家評審嚴格選，最後由鹿菓le Goût 糕點坊「頂上添花」脫穎而出，榮獲「金質獎」。
行政院農委會農糧署署長陳建斌、南投縣政府農業處長陳瑞慶、民進黨南投縣黨部執行長曾琮愷、社團法人台灣茶文化推廣協會理事長葉淑盆、遊山茶訪董事長陳重嘉等來賓參與現場決賽開場活動。
芬堤思烘焙屋與甲子園茶行林思俞以簡報介紹作品特色，由茶藝師送上茶食與茶給評審，進行試吃及試飲評分。
初選後進入決賽的團隊與作品有：來旺茶業-「回鄉~回香」（南投縣）、芬堤思烘焙屋與甲子園茶行-「荔久彌新」(南投縣)、young tea 揚茶-「吃玩甜點」(竹北市)、永愛烘焙坊-「鄉土美人」(台中市)、中華六福企業社-「五福臨門、喜福擔露」(中壢區)、朝陽科技大學-「金典茗饌」(霧峰區)、鹿菓le Goût 糕點坊-「頂上添花」(鹿港鎮)、安順雅集-「台灣ㄟ擔路甲餅配茶」(台中市)，入圍各組都獨具特色外，更凸顯出臺灣本產的農特產品加工後的精緻特色及美味。
農糧署署長陳建斌致詞時表示，農糧署為推廣台灣在地優質的農特產品，促進農產品地產地銷，並提升其附加價值，透過創意競賽方式特舉辦此活動，茶葉搭配台灣特色的茶點，一定可以為農業與糕餅業帶來很大的附加價值，農糧署絕對會盡量協助各位在市場的告知與經銷上加強宣傳，並將今天獲勝的隊伍於台北舉辦一場記者會，讓全國消費大眾知道這樣的好產品；而12月2～4日，農委會將在台北世貿3館銷售全台雜糧、精品，茶葉也是其中的品項，並連絡國內優秀電子商務企業，一起來做無遠佛屆的行銷，讓全國消費大眾都能享受到國內美好的產品。
農業處處長陳瑞慶致詞時表示，舉辦「茶、食好情誼，在地好伴手 」今年是邁入第四個年頭，在8組參加決賽的隊伍所呈現的作品跟以往做比較，有相當大的進步與成長，整個作品的精緻度與周邊搭色、配置上，可以感受到參賽隊伍對此競賽的投入與用心，無論這些茶葉搭配的茶食、糕點食材等，都希望能以台灣農特產為材料，研發創意茶點，搭配台灣的優質茶，創造具特色的伴手禮，更希望未來將朝向商品化，讓這些參賽者的技巧讓消費者感受到烘焙師傅的用心之外，更能感受到食材的溫度，吃在嘴裡有幸福的感受度。
決賽當天8組決賽作品集包裝於會場展示外，各組製作簡報說明茶、食伴手禮創意特色，並由現場評審專家行政院農委會茶業改良場副場長邱垂豐、副研究員張如華、先麥食品股份有限公司董事長吳生泉、中華穀類食品工業技術研究院所長施坤河、高雄餐飲大學烘焙管理系副教授徐永鑫等進行試吃及試飲評分，經過嚴評後評選出金質獎一名、銀質獎二名、銅質獎三名。
榮獲「金質獎」的鹿菓le Goût 糕點坊作品「頂上添花」，是以彰化王功花生加上綠豆泥製成的糕點，搭配傳統凍頂烏龍茶，品嚐時展現王功花生香味，餘韻圍繞凍頂茶的好滋味。「銀質獎」的憨慢茶~來旺茶業作品「回鄉~回香」是嚴選南投鳳梨、本土雞蛋、荔枝乾、茶梅、糖漬柑橘皮等，結合多種食材研發出的茶點心，多層次口感搭配潮流的『貴妃茶』提供豐富的味覺饗宴。
「銀質獎」的憨慢茶~來旺茶業作品「回鄉~回香」，以自家茶產業與茶食參賽，想把故鄉的好讓更多人知道。
憨慢茶~來旺茶業林宜蓁說，感謝農糧署與台灣茶文化推廣協會，造就這次的機會，目前我們從事茶葉與烘焙、茶食方面的工作，此次參賽就如同主題一樣，取名叫「回鄉~回香！」，我們面臨轉型期，但想把故鄉的好讓更多人知道，所以希望用我們的故事，用憨慢的精神，來感動更多的人！這次的茶食競賽，謝謝幫助我們的人！今天特別感謝黃秋琪、劉芷婕2位茶藝師的幫忙，但是秉持低調原則，就不一一表示了！雖然超級感謝你們的，真的溢於言表！
台灣茶文化推廣協會理事長葉淑盆表示，台灣的農特產品相當豐富多元，透過「茶、食好情誼，在地好伴手」競賽的舉辦，能將茶食的精緻度提升，讓台灣的精緻農業不只是在餐桌上，更可以在茶桌上，喝什麼茶配什麼點心，以茶與茶食的伴手禮結合，顛覆傳統送禮新思維新商機，希望藉此活動能為臺灣茶搭配在地食材製成的茶食點，讓飲茶能更時尚，農特產品保存時間能延長，為台灣的新興伴手禮創造一個更美好的市場。並歡迎全國民眾於10月8日至10月16日，在南投縣中興新村，2016南投世界茶業博覽會場舉辦展售、現場提供茶食教學製作、烘焙DIY ，歡迎朋友們蒞臨活動現場共襄盛舉。
得獎名單如下：「金質獎」–鹿菓le Goût 糕點坊作品「頂上添花」；「銀質獎」–來旺茶業-「回鄉~回香」、中華六福企業社-「五福臨門、喜福擔露」；「銅質獎」–永愛烘焙坊-「鄉土美人」、朝陽科技大學-「金典茗饌」及安順雅集-「台灣ㄟ擔路甲餅配茶」。
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