氣候劇烈變化導致玉米「軟腳」 農民急採收減少損失

記者張文熹/彰化報導 2016-09-06 19:42

氣候變化二林鎮玉米出現軟腳 農民急採收減少損失

雖然時序已進入秋天,但是中部地區還是高溫的天候,彰化縣二林鎮斗苑路一處玉米田,近日正進入採收階段,農民把現摘的玉米去蕪存菁後包裝好,放在路邊現賣,吸引不少內行食客來搶購,農民邱永發說,連日來都有午後大雨,要趕緊趁午後雷陣雨來前搶收,否則一下大雨,一下放晴,玉米株莖部猶如在泡熱湯,會熱到受不了而軟腳倒下,到時候的玉米就無法採收了。

邱永發表示,今年熱浪溫度高,造成午後大雨蒸發快,玉米株吸水後儲存在莖部,這段與土壤接觸的莖部,因為受到周邊土壤不斷蒸發影響,造成內部也在加溫,就像夏天在泡溫泉,容易熱到昏頭,結果形成玉米株軟腳現象,倒掉的玉米株因為莖部組織熱到爛掉,也無法救活了。

邱永發說,本身種植玉米己有三年多,今年首次見到這種大量軟腳現象,過去每分地原可採收一千二百斤,現在只剩不到六百斤,四分地共損失近八萬元,只好趁中午前加緊採收,減少損失。

邱永發指出,其實購買現場採收的玉米最好吃,因為離下鍋的時間越短,水份流失越少,吃起來越甘甜,用煮用烤都很適合,如果玉米放隔夜還加上運送,口感就會差了一截,而且現場買還比市場便宜十元,的確容易吸引內行人下車購買。


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