中部縣長長變總鋪師廣邀大家參加客家料理賽。（記者扶小萍攝）
客家委員會為傳揚客家飲食文化，透過地方政府合作，舉辦客家料理比賽，中區客家料理比賽8月15日起到9月14日止報名，中彰投苗四縣市首長16日變身大廚，料理客家特色茶餐來為活動代言。總獎金18萬元的客家美食料理比賽，就等廚藝好手報名參加。
南投縣長林明溱以飛龍步青雲推薦南投料理。（記者扶小萍攝）
2016中區客家美食料理比賽以「客家茶餐」為主題，南投縣獲得客委會的青睞，取得今年中區主辦權，16日經由中彰投苗四縣市首長代言，記者會邀請曾獲客家美食比賽的金牌主廚現場PK外，中部縣市首長洗手作羹湯，同時變裝成大廚，走向台前，展現廚藝。不僅聯合行銷，也炒熱活動氣氛。
金牌大廚先展手藝。（記者扶小萍攝）
台中市長林佳龍煮了一道「和平雲托高麗」，選用梨山茶入菜；彰化縣長魏明谷的「福粢蘊莉香」，採用彰化茉莉花茶入菜，南投縣長林明溱烹調「飛龍步青雲」，使用烏龍茶烹飪；苗栗縣副縣長鄧桂菊以東方美人茶料理，煮出「美人釀豆腐」。客家茶餐料理比賽還未正式登場，已經飄來陣陣香。縣市長使出混身解數，邁力演出，不但配合主題活動，也達到宣傳中部特色茶葉目的，並聯袂駐足在縣市客家攤位前，品嚐美食及農特產品，互相捧場，彼此為客家產業造勢行銷。
南投縣長林明溱表示，茶山情歌、山歌對唱，都是客家茶文化代表之一，希望透過舉辦「茶香遇客鄉~客家茶餐」料理比賽，號召中台灣廚藝高手，以客庄產業茶為料理主角，運用茶葉入菜，融入目前全球「環保、減碳、養生」料理趨勢，烹調出既傳統且融入創意的客家饗宴，達到深度推廣客家飲食文化與帶動中台灣產業發展的目的。
客委會副主委范佐銘表示，2016客家美食料理比賽共分為學生組及社會組，3人組隊報名，設計一道茶主食及一道茶點心，總獎金18萬元，歡迎各界對客家美食料理有興趣的朋友報名參加。
活動於10月15日在中興新村大操場決賽，當天除可近距離觀賞比賽過程，還有百人一起來做茶梅糕、客家主廚上菜秀、茶餐教學DIY、客家藝文表演、客家特色商品展售等精彩活動，邀請大家屆時一起逗鬧熱。
縣府說「2016中區客家美食料理比賽」可上FB粉絲頁查詢，洽詢電話：049-2420221轉23美食料理比賽活動小組或 049-2231191轉702 南投縣文化局客家事務科。
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