三星鄉的紅龍果已經成為當地新興農特產，為滿足大眾口味，鄉公所研發出紅龍果果醬、果凍等產品，24日假大洲多功能館舉行發表會，邀請鄉親到場嚐鮮。鄉長黃錫墉指出，該鄉出產的紅龍果品質優良，常供不應求，值得推廣，希望繼上將梨、三星蔥等農特產之後，成為該鄉第6寶。
三星鄉紅龍果種植面積6公頃，年產量240公噸，產值高達1200萬元。黃錫墉表示，三星鄉位於蘭陽溪沖積扇頂點，以安農溪導引蘭陽溪頭的水源灌溉，泥沙中含有大量的礦物有機質及豐富的微量元素，加上夜間從雪霸、南湖大山吹來朗爽西風，農作物在優質環境中成長，生產的5種農特產如三星蔥、蒜，銀柳、三星米及上將梨等品質極為優越。
為增加紅龍果的多元食用性，讓更多人吃出紅龍果另一種鮮美口味，三星鄉圖書館館長林蕙蘭特地研發紅龍果果醬、果凍。鄉公所特地邀請鄉親一起來品嚐，吃過的人都說讚，若鄉親需要調製方法，可洽鄉立圖書館。
三星鄉目前紅龍果，有一班產銷班，班員20人，每年5月初就是開花盛產的季節，至11月底產季結束，計有9~10批的花期。紅龍果營養豐富。黃錫墉指出，近年來三星紅龍果深受消費者肯定，經常出現供不應求現象，值得擴大種植面積，朝三星鄉「第6寶」的目標邁進。
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