八月三日是農曆七月一日，許多民間祭拜活動也都出籠， 甚至有病人還要避開在這個月動手術。臺中慈濟醫院改變大眾觀念， 響應保護地球訴求，首次推出「勸素1000健康久久」活動， 邀請社區志工提供醫護同仁素食飯盒，用誠敬心歡喜共度「吉祥月」 。
民間俗習，一到農曆七月，許多人準備豐盛牲禮、 燒紙錢祭拜好兄弟，但人為因素已使地球溫室效應異常加劇， 極端氣候出現，慈濟基金會不忍坐視空氣品質惡化、 碳排放量居高不下，多年前已提出「吉祥月」吃素、 不燒紙錢與淨化人心等訴求，臺中慈濟醫院則舉辦「祈福迴向晚會」 呼應，以達到保護地球目標。
「勸素1000健康久久」是臺中慈濟醫院首度針對院內同仁舉辦， 為期五天的素食活動，八月一日到五日分別由太平、后里、沙鹿、 潭子與大甲的社區志工輪番上陣，各自拿出看家本領， 提供美味素食飯盒，並邀請臺中慈濟醫院新陳代謝科黃怡瓔主任、 品管中心林昌宏主任等多位素食達人，針對環保、醫療、 慈善及教育、人文領域，進行卅分鐘小講座， 同仁茹素同時吸收更多知識，了解如何從不同面向愛惜地球， 讓眾生平安共度「吉祥月」。
素食飯盒一份才五十元，還準備水果、飲料， 訊息發布隨即獲熱烈響應，不少單位全員報名，一天都不錯過。 人文室劉豐足師姊負責這次活動，她表示，今年的「祈福迴向晚會」 定於八月十二日在醫院大廳舉行， 屆時將邀請一般外科余政展主任分享茹素因緣與素食優點。
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