2016好侍咖哩博覽會在中和環球購物中心舉行，選出「第二屆好侍幸福咖哩大胃王比賽」的冠軍－陳俊傑、郭雅婷夫婦，在7分鐘內吃完3菜1湯與甜點。現場還有民眾大排長龍享用好侍食品提供的萬份佛蒙特咖哩、爪哇咖哩、北海道白醬料理、好侍奶油白咖哩。「好侍咖哩廚房」的親子檔則共同學習用日本超夯的人氣白咖哩做出可愛的白咖哩兔兔便當。販售區也擠滿全家出動的民眾排隊購買99元的特價咖哩塊。眾多學童參加「兒童神轎踩街」親身體驗日本抬神轎文化，還有一群小朋友在闖關區玩得不亦樂乎，舞台區也有一群喜愛咖哩熊的小朋友專心聆聽故事屋姐姐說咖哩熊冒險故事，跟著跳「咖哩熊樂舞秀」。本屆博覽會日本祭典氣息濃厚，連小朋友最愛的闖關區亦精心設計「笑福面」、「推推樂」、「彈跳乒乓球」、「達摩塔」等日式祭典遊戲。
日本咖哩達人小林大輔表示，今年是好侍食品創立103周年慶，持續推廣咖哩的優勢，廣邀親子再度挑戰咖哩大胃王，讓親子充份了解咖哩在消暑美食中的神奇魔力。秉持「透過食品，為家庭幸福貢獻一份心力！」的初衷，首度辦理好侍咖哩家庭日－「分享幸福 HOUSE好侍在一起」，廣邀常吃咖哩的家庭，公開自家咖哩料理美味的秘訣，透過彼此試吃與評分，每個家庭的幸福得以透過咖哩交流而互相傳遞，也讓大家了解咖哩在料理、調味方面的多元變化。
好侍食品今年度盛大辦理的「第二屆好侍幸福咖哩大胃王比賽」，邀親子品嚐百變咖哩套餐，菜色包含「夏日番茄沙拉佐咖哩蘋果油醋醬」、「咖哩風花椰菜濃湯」、「麥香魚排佐芒果咖哩醬汁」、「椰奶鮮蝦蛤蠣咖哩燉飯」、「蜜糖咖哩泡泡莓果鳳梨杯」，冠軍得主表示全家都愛吃咖哩，對好侍食品出品的咖哩塊情有獨衷，幾乎是從小吃到大，成為一種生活習慣，因而看到大胃王比賽便立刻報名了，沒想到竟然還得到冠軍，讓他們感到很意外也很高興。
