堅持自然栽種 大村果農賴昶睿種出超健康葡萄

記者張文熹/彰化報導 2016-07-28 19:12

要吃健康葡萄來大村 果農賴昶睿堅持「自然尚好」

想要吃「很慢ㄟ」自然農法栽培葡萄,來大村就對了!彰化縣大村鄉葡萄農賴昶睿從父親手上接手葡萄園,他堅持一年365天不施用除草劑,採用人工除草,配合養鴨吃草,雖然工法較繁複,但消費者吃得安心,種植7分地的葡萄農賴昶睿說,他還無法做到無農藥栽培,但從不噴除草劑做起,操作逾5年下來,田裡的蚯蚓越來越多,「幫忙翻土」,意外讓巨峰葡萄更具風味、香氣。

為了讓遊客吃得健康,賴昶睿以草生自然農法栽培,施用植物性有機液肥,不用除草劑,放任雞鴨在園區吃蟲減少蟲害,葡萄長得又大又甜,而且吃起來果肉Q彈香甜;「很慢ㄟ就是諧音台語「現採」的意思啦!賴昶睿說,開放採果10多年來,吸引各地甚至國外遊客採摘。

他說,以草生自然農法栽培所以不噴除草劑,父子曾爭執一段時間,因為老人家認為,除草劑非常好用,噴一下,至少可以維持3個月,花工錢請工人除草,成本增加3倍,不划算;但賴昶睿說,農藥能少用就少用,他在田間圈養了20隻鴨、鵝,每天放出來吃草2次,無形中省下許多拔草的人工,每年過年還可加菜,或送給親友,一舉兩得。

賴昶睿還說,因為沒有用除草劑,果園土壤裡有很多蚯蚓幫他鬆土,讓葡萄更能吸收養分,也因為土壤好,草也長得快,每週都要人工除草,也吸引很多小鳥來築巢,他說,雖然鴨子會吃蝸牛,減少葡萄損傷,但還是要分享一些葡萄給蟲跟鳥吃,而採用自然農法栽種多年,葡萄的品質也漸漸穩定。


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