師法高市環保政策 議員籲南市跟進設立綠色餐廳

記者鄭永德/台南報導 2016-07-27 16:50

高雄市政府農業局近年推動的綠色友善餐廳,現今已具備一定規模。

高雄市政府農業局近年推動的綠色友善餐廳,現今已具備一定規模。市議員唐碧娥表示,叔舉為憂心食品安全的高雄市民提供一項經過認證的選擇,讓人民能夠吃的健康、吃的安心,也更符合能源節省、環境保護、永續經營等指標。

市議員唐碧娥表示,目前高雄已有超過四十間綠色友善餐廳,台南不該落於人後,可以從高市做法取經,成立類似綠色友善餐廳,近年接連不斷食安風暴,市民在飲食習慣上更為謹慎,對於身心健康與安全亦更為重視,若市府能夠結合在地優良農業產品及餐飲商家,成立標榜無農藥、有機栽植、節能環保的美食餐廳,從種植到上桌都由台南本地農家、商家一手包辦,將能減少由外地運送的成本浪費,降低碳足跡,能夠更符合現代人注重的健康營養、低碳節能等各項指標,相信對市民來說將會是一大福音。

唐議員表示,這是行銷在地農產品一項好機會,台南的農產品品質絕對不輸高雄,甚至有揚名世界的能力,像國際知名文旦、鳳梨、芒果、香蕉等,都是台南最為自豪的農業特產品之一。因此結合地方小農產銷機制及飲食養生的特色,絕對能夠為台南創造出更多的商機及知名度,並由此做起,逐步將台南打造為國際知名的綠色友善都市。


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