參與泰國極限廚師挑戰賽 紐約餐廳、風廚師餐飲協會勇奪4銀7銅佳績

記者黃誌寬/新竹報導 2016-07-20 19:07

新竹地區的紐約餐廳主廚與風廚師觀光發展協會會員,參與2016年5月25至29日舉行的「第五屆2016年泰國極限廚師挑戰賽TUCC」,包括肉類、鴨肉、雞肉、鮭魚、雕刻、海鮮等比賽,經過七天漫長的賽事過程,最後勇奪4銀7銅5佳作成績、傲視國際,堪稱新竹之光。

TUCC泰國世界極限廚師挑戰賽,由世界廚師協會(WACS)認可,泰國國際貿易促進局(DITP)與泰國廚師協會(TCA)主辦,今年擴大舉行,也是歷年參賽人數最多的一次,來自韓國、越南、印尼、台灣、馬來西亞、泰國(北、東、南部)、美國、蒙古、日本、柬埔寨、土耳其等十一國家參賽,每個項目約有二百組選手同場競賽,為國際料理界每年的盛事之一。


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