提升牛蒡產值 將軍農會舉辦「牛蒡香脆片」發表會

記者邱仁武/台南報導 2016-07-15 17:00

將軍區農會為提升牛蒡產值研發「牛蒡香脆片」發表會上展示產品。(記者邱仁武/攝)

將軍區農會為提升牛蒡產業產值,研發牛蒡農產業加工品「牛蒡香脆片」,15日在農會舉辦新產品發表會,總幹事吳明成與台南區農業改良場副研究員陳曉菁,特別在發表會上公開推荐休閒小品『牛蒡香脆片』,100%牛蒡原片高纖精製,營養價值高,爽口酥脆老少咸宜,是休閒時間最佳良伴。

總幹事吳明成說,將軍區屬於嘉南平原西南偶濱海鄉村,因為氣候因素,在日夜溫差及東北季風影響下,土壤具鹽分,所生產的牛蒡等農產品具特殊風味,為提升牛蒡產業產值,特別研發牛蒡農產業加工品「牛蒡香脆片」。

吳明成指出,「牛蒡香脆片」採用台灣本地種植的黃金牛蒡,嚴選地蘊150天,根長80公分,直徑2公分的頂級牛蒡製作而成,品質效果更加有保障。100%牛蒡原片高纖精製,天然均質黃金比例調配,低溫研製 零反式脂肪酸、低卡、口感佳、營養價值高,爽口酥脆老少咸宜,是休閒時間最佳良伴。「牛蒡香脆片」有原味、芥末二種口味,每包售價150元,新產品上市期間,自即日起至8月31日止,特優惠買五送一。

台南區農業改良場副研究員陳曉菁肯定將軍區農會,協助農業生產技術升級外,並將產品轉化為加工品,成為地區伴手禮,她表示,以地區農業結合社區,人文、產業、地理環境發展為特色農遊行程,增加觀光旅遊人潮,可以促進將軍區農產業複合成長,並將農產品附加價值留存農村,增加農民收益,繁榮農村經濟。

吳明成表示,將軍區除了「苑璟環境整合工作坊」蔡仕霖與徐麗敏駐地耕耘,今年又加入「正修科大」、「臺南應用科大」農團隊隊長吳承哲、副隊長翁嘉禧及陳欣琪、王律茹、周君玶、羅俊傑、李昀蓁、李欣蓉分別執行教育部-青年壯遊臺灣、臺南市政府-台南築角、水土保持局-大專生迴游農村等計畫,共同提升社區、人文、產業面貌而努力。


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