太平竹筍大餐的菜色。林重鎣攝
太平農會主辦的竹筍饗宴，開始接受預定，每桌五千元，有十道菜，均用竹筍入菜，竹筍是無殘毒的蔬菜，八月七日中午分別在七家餐廳舉行，是慶祝父親節最好的料理，要訂要快。
太平農會理事長林章吉和總幹事余文欽在十四日的記者會中說，太平區為大台中最大麻竹筍產區，種植面積約200公頃，農民在太平區農會輔導下，年年施用有機質肥料，加上筍農用心栽種，生產出又白、又嫩又甜的麻竹筍，筍農每天凌晨至竹林採收後運送到市場販售，所以在上午買麻竹筍回家料理，品質最佳，口感清甜，麻竹筍盛產時，每日產量約100噸，一年四季皆有，3-10月為產期、6-9月盛產，是品嚐最好時機。
太平區農會表示辦理麻竹筍共同運銷，以分散貨源，進而擴大市場、建立品牌為目標，今年特別辦理太平麻竹筍美食饗宴活動，以打響麻竹筍知名度，擴展行銷管道，藉此提高農民收益，亦使民眾加深對麻竹筍料理方式及品牌印象，認同太平區麻竹筍之品質，進而擴大直銷通路。
臺中市太平區農會表示為推廣太平區新鮮「麻竹筍」，今年特委託『新天地餐廳』、『宴陽樓小館』、『阿郎海產餐廳』、『新台雞店餐廳』、『寶麗金餐飲集團』、『醴饌喜宴會館』及『江屋婚宴美食餐廳』。七家餐廳研發推出以『麻竹筍』為食材的10道創意美食料理，並結合當地荔枝、蜂蜜..等農特產品，製作成美食饗宴提供消費大眾訂購享用。太平麻竹筍美食饗宴特色是響應「身土不二」精神，「食在地」、「食當季」「健康飲食」的美食料理，再加上融合鄰近鄉鎮、當季優良農產品入菜，讓民眾吃得健康，食的安心，發現食物與土地的美好真味。此次竹筍美食饗宴活動訂為8月7日（日）中午，每桌優惠價新台幣5000元，並贈送麻竹筍二支、蜂蜜冰飲乙壼、荔枝果汁乙壼，物超所值，限量500桌，數量有限，額滿為止，歡迎大家的訂購。
訂桌洽詢：台中市太平區農會 電話04-22781148-182
