台中市蜂蜜大賽請專家評比。林重鎣攝
台中市蜂蜜大賽有五個農會參加初賽，共廿九人進入決賽，十五日上午在太平農會進行決賽，有八人獲特等獎，蜂農說，今年因天氣因素，水果花粉少，蜂蜜少七成，要買蜂蜜要快。
太平農會總幹事余文欽說，為行銷台中市的蜂蜜產業，通過各項的安全檢驗，且經專家學者公平、公開評鑑甄選出的蜂蜜，命名為「臺中蜂華」。
農業局為讓消費者在市面上可購買到純正且經嚴格把關評選出的蜂蜜，今年(105年)由太平區農會承辦蜂蜜評鑑活動，參賽的蜂蜜來自本府及霧峰、太平、外埔、大里區等農會輔導的5個養蜂產銷班計有29件，1件未通過，餘28件皆通過藥物、一般成分及農藥檢驗等檢測進入複評。15日聘請苗栗區農業改良場、中興大學等專家學者以嚴謹的態度進行感官品評評審作業，複評評鑑結果於6月15日出爐，計選出特等獎趙燿烽等8名蜂農榮獲，頭等獎王朝立等14名蜂農獲得。得獎蜂農名單將公佈於本府農業局網站(網址：)，複評得獎之蜂農於7月23日在草悟道頒獎鼓勵。
蜂蜜由單糖類的葡萄糖及果糖所構成，比蔗糖更容易被人體吸收，是一種富含各種蛋白質、礦物質、維生素及胺基酸的天然養生寶物，多飲用蜂蜜有益健康，此外另有蜂王乳、花粉及蜂蜜醋等系列產品也是養顏美容聖品。
因氣候異常，蜂蜜產量大幅減少，得獎蜂蜜限量發售，將於7月下旬上市並於7月23-24日假草悟道舉辦2016年第八屆「台中蜂華」國產評鑑龍眼蜂蜜暨農特產展售品嚐活動，歡迎民眾到現場購買本市安全高品質蜂蜜(台中蜂華)，活動結束後消費者如欲購買優質純正蜂蜜可洽
太平區農會(聯絡人：陳明煌、電話：04-22781148分機235、手機0921372596)大里區農會〈聯絡人：張建智、電話：04-24068011分機234、手機0935303088〉
霧峰區農會(聯絡人：陳永斌、電話：04-23303171分機207、手機0932504995)
外埔區農會〈聯絡人：李香玲、電話：04-26832311分機204、手機0912960591〉
