中原大學連續第11年響應台灣世界展望會所發起「飢餓三十」活動，1日中午由學務長饒忻親自帶領參與師生民眾，共同誓師鳴鑼開始歷時三十小時不進食的挑戰，希望藉由實際行動以同理心體驗天災、戰火、疾病、糧荒、意外等五大飢餓三十的主要情境，並以愛心救助無數飢餓、疾病、流離失所的人們。參與者各個化身飢餓勇士出擊，期許讓危「飢」遠離脆弱國家。
秉持全人教育辦學理念並注重服務學習與生命關懷的中原大學，自2005年起辦理「飢餓三十」活動，至今已連續11年從不間斷。6月1日中午十二時在活動中心露天表演場舉行誓師大會，現場由學務長饒忻與飢餓勇士們，頂著烈日一同誓師、起誓和鳴鑼，並且排出30字樣，表達對脆弱國家的關懷及參與的堅定信念。晚上於中原宗倬章紀念廳舉行「飢餓之夜」分享資助國家現況，亦為飢餓勇士加油打氣。
參與者各個化身飢餓勇士出擊，期許讓危「飢」遠離脆弱國家。
本次活動由中原大學商業設計學系同學設計年度紀念T恤，企業管理學系碩士班二年級人力資源管理服務學習課程修課同學協助活動辦理，學生跨系所合作發揮創意與團隊合作精神。此外，除了中原大學師生、教職員外，亦將活動範圍擴及到校內國際交換學生、鄰近學校師生、以及附近攤商等，一同分享實際感受並為未來祈福。
中原化工系碩士班二年級鍾岳儒是本次飢餓勇士中，已累積五年共計150小時的饑餓體驗。鍾岳儒表示，第一年參加時只是憑藉著沒有理由的熱血，至今第五度的參與是因為實際體會到「人飢己飢人溺己溺」的感同身受，活動的經歷讓自己更珍惜食物，並感恩現在衣食無乏的幸福。
身為飢餓勇士並擔任服務學習課程活動義工的企業管理學系同學洪耿斌，是從廣州到台灣第三學期交流的大陸學生，積極參與各項活動的洪耿斌非常興奮地表示，能參與飢餓三十活動，除了親身體會飢餓的感覺，在活動當中所辦理的愛心義賣也是募集眾人之力行公益，希望透過自己的實際參與讓更多人支持響應。
本次活動中見到幾位美國摩羅里達州來台的短期宣教隊伍，該團隊在中原大學進行為期六周的交流與福音事工，當知道有這個飢餓活動時，宣教隊全體即主動報名參加，以實際行動支持。領隊Dave Wirgau以聖經以薩亞書第58章第10節「你心若向飢餓的人發憐憫，使困苦的人得滿足，你的光就必在黑暗中發現；你的幽暗必變如正午」來勉勵所有飢餓三十活動參與者。
中原大學飢餓30活動於2日下午5時半閉幕，這是飢餓勇士印象最深刻的一堂生命教育。
參與者各個化身飢餓勇士出擊，期許讓危「飢」遠離脆弱國家。
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