全國調酒大賽 明台高中奪冠 

記者林重鎣/台中報導 2016-06-01 18:45

明台高中調酒冠軍 林重鎣攝

明台高中再度榮獲第16屆杜康盃全國調酒大賽全國冠軍,創意造型傳統調酒組技冠群雄,與來自全國50多所高中職、總計800多名選手一較高下,個個拿出看家本領,展現創意和巧手,明台高中觀光事業科同學們榮耀寶座,展現專業與創意!

由中華民國國際調酒協會與大仁科技大學聯合主辦的「杜康盃全國調酒大賽」,是國內高中職觀光餐旅科系學生為一圓Bartender夢想的重要比賽,今年以Fancy(創意)為主題,加入屏東盛產的檸檬為調製材料,除口感外更要求流暢快速與作品美感。明台高中觀光科張墨仲、張依婷、吳念庭、柯和榮四位同學以另類創意打扮「卓別林&百老匯」,結合多元舞風和默劇風格。張依婷同學說,幾個月前就開始討論和編舞,從無到有、一次次修改與改進,能獲得佳績,贏得裁判認同,辛苦付出都值得。林垂益校長表示,同學從練習中,不僅學到飲調專業技能,也培養認真的態度與團隊合作精神。一年級首次參賽同學也獲得最佳潛力獎,未來指日可待。

明台高中近年在全校師生共同努力下,各類科學生專業表現突出,獲獎連連,受各界肯定。104學年度全國技藝競賽烘焙金手獎、室內設計組雙獲金手獎與團體冠軍,2015 HOFEX香港國際美食大獎果雕盤飾獲3銅,2016FHA新加坡廚藝競賽-蔬果雕刻銅獎,2016亞洲青年廚師刀工大賽一金六銀八銅,2015王品盃托盤大賽銀牌獎,2015國際髮型美容乙級冠軍,數十位同學通過中餐烹調、中式麵食、美容美髮等乙級技術士證照。每年栽培畢業生考上高雄餐旅大學、台科大、雲科大、屏科大、中科大、虎尾科大等國立學府就讀,成為未來服務業的優秀專業人才。

明台高中將於6月5日星期日上午9點舉辦「免試入學說明會」,吸引應屆畢業生及家長共襄盛舉。明台高中友善溫馨的校園、親切用心的師資、專業多元的設備、豐富多元的國際視野,展現「立足台灣、邁向國際」,已成為中部地區升學首選。相關訊息請上明台高中網頁www.mths.tc.edu.tw,或來電04-23393071洽詢報名。


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