健康美味低負擔 蔬食披薩義式料理有學問

新竹振道記者陳駱宜宏/新竹報導 2016-05-31 19:11

契作農場配合 食材嚴格把關

滿滿的水果、蔬菜,一層一層鋪在全麥餅皮上,最後再加上起司,用料超級大方,接著送進窯爐裡,等待5-10分鐘後,兼具營養美味,皮酥酥脆脆,餡料滿滿的蔬食披薩出爐,一端上桌,馬上讓消費者食指大動。

不只披薩的餅皮有學問,這些蔬食義大利麵跟燉飯也很不一樣,白米、麵條和蔬菜全都精挑細選過,為了給消費者最安心最好的食材品質,餐廳老闆特地跟契作農場配合,從食材的源頭開始就嚴格把關,希望送進消費者肚子裡的美味,不只好吃更健康。

吃了好料,當然喝的飲品也很重要,酵素飲、柚子飲,既清涼又兼具養生,蔬食料理即便沒有肉,卻有另一種不同的風味和口感,仍然是美味滿滿 。


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