2016鹿谷鄉農會春茶賽展開囉！ 被譽為全世界最大茶技競技場的鹿谷鄉農會春茶賽，今年參賽茶樣多達6441人(件)，再創歷年來新高；14日起由評茶班班長張效華所率領的33位評茶師展開7天初階段評審品鑑，究竟 2016年春茶「特等獎」獎落誰家？鹿谷鄉農會總幹事林義能表示，將於30日上午公布特等獎及各項入圍成績， 6月11日上午在該農會廣場舉辦頒獎展售及得獎茶品茗會，歡迎消費者來找好茶。
鹿谷鄉農會凍頂比賽茶是全國茶農及海內外消費者注目的焦點，更吸引了遠在美國北科羅拉多州的Bart 與Ken前來『找茶』；年紀輕輕的Bart表示，自己雖然才20幾歲，但喝茶的經歷卻已20年了，真正開始學習茶知識才5年，而鹿谷鄉農會的比賽茶盛況是世界級的，更應該前來朝聖學習的，對於鹿谷鄉農會這個團隊的用心與評茶師的專業度，也相當令人敬佩。
今年的春茶賽，為求茶評公正公平，特聘經過農會培育與通過茶改場認證的青年評茶班及聘請農委會茶專家等，在14～21日展開初審及22～30日複審等二階段評茶的複審作業，經過多重篩選及嚴格把關，最後精挑細選10多件茶樣，再由3位複審委員採合議方式選定特等、頭等1至頭等10之名次，為春茶評選層層把關，以保障消費者能夠買得更好品質的茶葉。
初審班長張效華指出，今年春茶採收延後，生長期較長，參賽茶樣發酵足夠、並有焙火香氣，茶湯滋味特別渾厚，而在製茶期間，氣候都很適中，所以茶湯甘醇、香氣滋味都相當足夠。
秘書林獻堂表示，今年共有6441件參賽，而農會最引以為傲的就是由農會所培育出來的這一群農村青年評茶師，他們可以很精準的為消費者把關，當然農會比賽茶最重要的重點就是要喝出道地「凍頂烏龍茶」的口味，最主要是發酵要夠、焙火要足，經過鹿谷鄉農會競爭激烈的得獎「比賽茶」，更是不少愛茶人士收購、典藏的首要茶品。
總幹事林義能表示，鹿谷農會凍頂冬茶賽是全國茶農及愛茶者注目的焦點，也是國內高級茶的等級指標，因此評審絕對做到審慎公平公開，30日評茶結束後即公布特等獎及各項入圍成績，將於6月11日上午在鹿谷鄉農會舉辦105年春茶頒獎展售及得獎茶品茗會，歡迎全國消費者來鹿谷『呷』好茶！
