楊梅區農會舉辦 春季半發酵茶競賽

記者葉志成/桃園報導 2016-04-28 12:50

位於桃園市楊梅區埔心的茶業改良場,二十七日飄著茶香,二十名身經百戰的老茶農,卯勁發揮生平經驗值,希望在楊梅區農會舉辦的春茶比賽中,能撂下好友獨佔鰲頭。

都是老面孔,幾乎年年參加農會舉辦的製茶比賽,梁金義、張德壽、梁坤博、陳俊祐等二十名老茶農,蹲在地上鋪著帆布的茶菁堆旁,晾著綠綠的茶菁做日光萎凋,手中可沒閒著,認真的挑出機器採摘而出現的老枝,以免影響茶葉品質,也影響泡出來的茶味。

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梁坤博說,平地茶的缺點是不耐泡,價格影響就很大,一般都交給大茶廠,做飲料茶,做茶包,自己選擇春茶,做起來自己喝,也送送好友。

去年的特等獎得主張德壽也說,還好,現在茶改場推展紅茶另闢蹊徑,提升價位增加茶農收入,另外,桃園市努力推廣的「桃映紅茶」,也漸漸打出銷路。

梁金義認為,逢彎路轉是茶農的求生之道,不論綠茶、包種茶、烏龍茶的製作方法,對平地茶的價格都是非常吃虧的平價位,許多茶農已經認真學習東方美人茶的製作技巧,經常參加比賽增加經驗,是目前價位較好的茶品。

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老茶農忙著、談著,楊梅區農會推廣股長范秀伶,四處走動,時而停住腳步,與參賽茶農閒聊幾句,臉上寫的是「讓平地茶也能找到春天」,事實上,丘陵地為主的桃園市,茶園是缺水旱地的主要農業經濟作物,如何找到更好的經濟價值,輔導的農會與實作的茶農都在想。


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