由苗栗縣長劉政鴻力推的大閘蟹養殖計畫，第一批蟹苗預定今年1月10日前抵台，苗栗縣大閘蟹養殖協會為了迎接首批6萬隻蟹苗，除了挖深池塘，也在池內重新配置水草與增氧機，另外也正在研配專屬飼料，希望一切技術全都到位後，可以養出台灣最頂級的大閘蟹來。

為了營造苗栗的美食特色，苗栗縣政府已經把大閘蟹定位為苗栗縣2012年的特色產品，為了養好大閘蟹，縣長劉政鴻還專程前往上海取經並邀請上海海洋大學的教授擔任技術指導，經過近1、2個月的密切互動，苗栗方面除了已經成立苗栗縣大閘蟹養殖協會做為對口單位，各養殖戶也已依照專家指示改善養殖環境，如今一切就緒，就等蟹苗來台。

苗栗縣政府農業處代理處長林澄清表示，依照野生動物活體輸出入審核要點規定，苗栗縣政府透過農委會專案核准，可以進口3公分以下的蟹苗，使得苗栗這次進口的蟹苗，光在體質與品質上，尤其是抗病性及環境適應力就勝過其他縣巿，加上縣府簽有專業技術指導，使得他們一定有信心養出全台最好的大閘蟹來。

林澄清說，這批大閘蟹共2萬隻，首批2萬隻會先下給縣內的5個示範養殖戶，等蟹苗適應正常，剩下的二批蟹苗將於1月底前全部進口完畢，如果沒有意外，預計這批大閘蟹將於今年9月至11 月收成，到時還歡迎全國饕客一定要到苗栗吃蟹，一起品嚐苗栗的山水美味。

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