春節在即除夕年貨紛紛出籠增添不少年節的氣氛，屏東縣政府衛生局除稽查抽驗市售年節食品外針對17家製造年菜製造場所加強稽查輔導。衛生局並提供選購年節食品小撇步： 

   

消費者在選購包裝食品前應注意： 

1.食品外觀是否完整、是否有磨損、刮除痕跡。 

2.有效日期應直接打印，不得單獨以標籤紙黏貼於產品上，以免買到過期商品。 

3.有效日期的油墨是否已脫落。 

4.進口食品中文標示若是以貼紙黏貼在原標示上，購買後食用前可撕下貼紙，看貼紙下的標示內容、日期是否與貼紙相符。

5.到有信譽的賣場、商號購買食品較有保障。若要購買網路食品時，更要特別小心。一旦發現異常的狀況，應立即向當地衛生局通報連絡。   

   

選購一般食品時應注意：選購自然顏色的食品，避免顏色過於鮮豔的乾製品，如乾金針宜挑微褐的自然顏色。最好買沒經過水洗的白蘿蔔與洋菇，顏色特別白的不要買。特別紅的香腸、火腿、蝦米、臘肉，小魚乾等，都可能添加過量添加物。魚類選擇:  皮膚光潤、肉色透明、肉質堅挺有彈性，鰓色鮮紅，眼珠光亮透明，鱗片平整固著有光澤，腹部有彈性，無傷痕，無惡臭。冷凍品應無解凍現象。活貝之殼不易啟開，外觀正常無異味。肉類部分豬肉呈淡紅色，紅潤有光、無粘液、無滲水、腐臭或被泥沙污染。牛肉呈赤紅色，脂肪部份色澤鮮明。滲出水，或內臟過份腫大，顏色不自然者可能是被灌水，應加留意。家禽類其冠應具固有顏色，眼睛要明亮，肉質富彈性，冷凍品應無溶解現象。 

請優先購買有GMP或CAS標誌的食品，較有保障。購買冷藏、冷凍食品，注意包裝是否完整，勿買有解凍現象或表面結霜的冷凍食品。不要一次買太多，並縮短購買至返家時間，依照保存條件（冷藏溫度攝氏零到七度，冷凍溫度攝氏零下十八度以下）適當儲存，以確保新鮮度。冷凍年菜買回後或開封加熱沒吃完，應放冰箱，年菜如用鋁箔包裝，注意不可微波。

房地產相關新聞