位於屏東縣中西部的林邊鄉與佳冬鄉，是台灣養殖漁業重鎮，也列在屏東縣四大觀光系統中的親海系統十鄉鎮內。區域內有豐厚的文物資源，當地居民包含有閩南與客家族群等組成，保存了許多早年歷史古厝、廟寺；在台灣，是少見的多元文化氣息鄉鎮。
圖說：龍膽石斑是林邊佳冬相當重要的漁獲
民國六、七十年代，因農產方面原本盛產的香蕉面臨獲利不佳的困境，林邊、佳冬嘗試發展養殖業。當時環境下，養殖魚塭正是逐漸興起之刻，於是，此二地的生產重心，便逐漸轉移至養殖鰻魚、草蝦、虱目魚、石斑等水產。農作方面，雖然受到土質環境影響，土地下陷與海水侵蝕問題，土壤因鹽化而難以耕作；意外的是，蓮霧卻相反地因此種土壤環境，而生產出極富甜味的黑珍珠蓮霧。經過十多年的改良，如今也發展出更大、更甜的品種。休閒環境方面，還擁有多處景觀賞鳥溼地。
圖‘說：當地養殖漁民，每天都在天未破曉就開始餵魚的一連串工作
林邊、佳冬養殖漁產業中又以「龍膽石斑魚」、「石斑魚」為國內首屈一指的重要漁產，每年亦有相當高的外銷量；台灣，是第一個開發出龍膽石斑魚苗技術的國家，透過養殖技術的不斷改良與發展，多年來產量穩定，近年又導入產銷履歷認證，更吸引了香港、日本等國家以及國內訂單湧入，每遇漁獲產季，總是能為當地養殖業者，帶來優渥的收入。
林邊以及佳冬相仍保有許多的古蹟
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