莫拉克風災那一年，原本正是南台灣漁產收穫之際，屏東林邊、佳冬等鄉，卻因為這一場十多年來最大的風災，導致當地農漁產極大損失，漁產養殖漁塭更是受到大量淹水、土石沖刷，不僅魚群暴斃死亡、流失，還有魚塭的污染、土石泥流淤積等問題。由於養殖範圍廣大，硬體環境的受損，以及魚苗的重新復育，都極需時間改善，以致商品銷售方面，無法在短時間恢復，當地業者生計受到極大挑戰。
圖說：由經濟部中小企業處林美雪副處長(中)、海霸王集團謝和江總經理(左二)共同主持霸王龍膽品嚐料理記者會，與會屏東縣政府農業處林景和處長(右二)、台灣美食籌備委員會執行長蔡金川(左一)、屏東養殖運銷合作社黃再團理事主席(右一)，拓展林邊佳冬鄉養殖漁業。
為了協助地方產業重建，經濟部透過地方產業服務團進行產業輔導「發展在地品牌延伸，強化地方整體競爭力」。輔導團隊透過導入知識經濟管理的策略，強化了養殖產業發展完整度，建構起養殖產品意象。而創新設計的在地伴手禮，與優質的經營環境息息相關，它們不僅可以滿足顧客需求，提供更完整的資訊系統，還是產業E化的重要橋樑，使產品擁有行銷輸出的基本架構。而知識化的「產業經營管理」更是非常重要。
透過共識會議，凝聚了群體發展的共識整合(圖／地方採訪中心攝)
傳統的魚塭，轉型成為了商品行銷中的養殖經營業者，他們在重建過程之中，已經成為了具有指標性的養殖業示範，也讓人看見了養殖業者的未來。而輔導團隊更是立即著手相關的學習成長活動，並接連為區域內的養殖漁業，進行診斷、介紹網頁；也安排交流活動，並持續開拓兩鄉養殖業知名廣度。還有，人才的培育與訓練、產業觀摩的活動，這些都使業者彼此之間，凝聚了群體發展的共識。
輔導團隊持續以「提昇產業附加價值，擴大區域整體經濟效益」為目標，以「整合行銷」的策略面向，讓「鮮魚美味」真正擁有穿透人心的魅力。各種嚐鮮、發表活動，接踵展開；創新料理的滋味、菜色，都經由媒體擴大宣傳，使品牌的效益獲得了加乘的發揮；而透過中企處地方特色產業展、產業摺頁編印、輔導成果發表會…等方式與活動，更使得區域內養殖漁業產業，呈現出文化情感的新面貌。
酸白菜棋石石斑魚
風災前，龍膽石斑都是外銷；業者對於國內的市場並未投入開發，許多台灣人反而是「吃都吃不到」。這種全世界體型最大的石斑魚，堪稱石斑之王，享譽海外，也是台灣最大型及最高貴的養殖魚類。風災後，在所有人士的努力之下，魚塭裡的淤泥清了，龍膽石斑的美味，也「紅」了；台灣知名的海鮮餐廳品牌─海霸王，也與林邊佳冬的魚塭配合，推出「霸王石斑」系列；台北市政府前的展售，來自中企處內外、消費民眾的肯定，更是讓漁民的眼眶跟著紅了。他們換回了信心，淚珠閃耀著驕傲的光芒。就像龍膽石斑，「閃亮珍珠」的名號一般。
經濟部協助業者推動國內市場
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