桃園大溪是北臺灣重要韭菜產區，其中中庄地區最具代表性。為延續9月韭菜花季熱度，擴大行銷在地農產，桃園市政府農業局加碼推出「桃園好農．大溪韭菜」快閃活動，首波已於10月9日至11日國慶連假登場，第二波則於今（31）日及11月1日接力舉行，在大溪老街和平路設置快閃攤位，集結在地農友及特色加工產品，推出韭菜豆干、現煎韭菜餅、韭菜水餃、韭菜麵條、韭菜蘇打餅乾及韭菜蛋捲等多元美食，並提供韭菜豆花免費試吃，邀請民眾把握週末走訪老街，品嚐大溪韭菜好滋味。

農業局長陳冠義表示，快閃活動每日上午10時至下午5時登場，透過多元韭菜料理及加工產品，讓民眾認識大溪韭菜不同於傳統鮮食的特色。現場除有多款韭菜特色商品，也推出每日限量100份韭菜豆花免費試吃，將韭菜融入傳統甜品，展現地方農產創意應用。

桃市府農業局長陳冠義出席「桃園好農．大溪韭菜」快閃活動，強力推薦「桃園好農」大溪韭菜產品。

陳冠義指出，韭菜除了鮮食，也能透過加工延長保存期限、提升附加價值。今年9月12日登場的「2026大溪韭菜花季－韭藏樂活」，除有韭菜花的景點，並推出「韭菜乖乖」及10項韭菜創意新品，包括韭菜麵包、韭菜豆花、韭菜司康、韭菜糕、韭菜青醬、韭菜蘇打餅、韭菜煎餅、黃金韭菜泡菜、韭菜草仔粿及韭菜滷豆干，從賞花、農遊到農產加工，拓展大溪韭菜多元應用。

農業局指出，市府今年補助辦理韭菜花季，並進一步透過「桃園好農」快閃活動擴大行銷，串聯農產展售、食農教育及觀光人潮，讓大溪韭菜從產地特色延伸至消費市場。未來也將持續輔導農友開發特色加工產品、拓展銷售通路，提升農產品附加價值，打造大溪韭菜特色品牌，帶動地方農業與觀光發展。

（桃園市政府農業局廣告）

桃市府農業局長陳冠義出席「桃園好農．大溪韭菜」快閃活動，強力推薦「桃園好農」大溪韭菜產品。

桃市府農業局加碼推出「桃園好農．大溪韭菜」快閃活動，各式大溪韭菜產品。

桃市府農業局加碼推出「桃園好農．大溪韭菜」快閃活動，各式大溪韭菜產品。

桃市府農業局加碼推出「桃園好農．大溪韭菜」快閃活動，各式大溪韭菜產品。