【理財周刊記者顏瓊真報導】今年母親節，展現孝心就看這一桌！一家人帶著媽媽到五星級飯店用餐，帝王蟹、牛排、海鮮、脆皮烤鴨、鮑魚、烏參，霸氣上桌還可以用各種暖心雞湯，寵寵媽媽的胃。
台北遠東香格里拉獻星級美饌 為媽媽打造閃耀假期
迎接母親節，台北遠東香格里拉於5月1日至10日推出全方位孝親方案，整合館內五大餐廳與星級住房，打造一站式寵媽假期。
遠東Café自助餐廳於5月1日至3日及9日至10日的午、晚餐時段，特別升級菜色。現切肉品區供應「炭烤美國頂級戰斧牛排」，適合全家歡享，並備有滋補的「當歸銀耳刺參燉湯」與絲滑「燕窩蛋塔」，讓注重健康的媽媽們養生食補。為優待家庭客，5月底前每週一至週三晚餐，凡兩位成人支付平日晚餐費，即可攜帶至多四位11歲以下孩童免費用餐。午、晚餐每位2,180+10%元。
ibuki日本料理餐廳於5月8日晚餐及9日至10日午、晚餐，提供豐富精緻的半自助饗宴。餐廳採用位上「雙主餐」模式，每位賓客皆能品嚐到「半尾波士頓活龍蝦佐檸檬奶油」與油脂分布均勻的「日本和牛沙朗」。自助餐檯則備有「松葉蟹海帶沙拉佐柚子和風沙拉醬」、現點現做的「鮭魚卵手卷」等精緻日式美饌。每位3,680+10%元。
馬可波羅義大利餐廳在5月9日至10日的午、晚餐推出限定套餐。餐點由「夏日彩色番茄凍搭配螢烏賊」啟航，接續「奶油蘆筍濃湯」與「海瓜子芥藍細扁麵」。主菜可從歷經36小時低溫熟成的「碳烤Prime36小時慢燉牛小排與蘆筍配綠胡椒醬汁」或「炭烤紅條魚搭配海藻奶油醬汁」中擇一。每位2,580+10%元。
講究食材本味與火候的香宮於5月1日至10日的午、晚餐時段推出四人家庭桌菜。主廚特別熬製「暖心松茸燉元貝雞湯」寵媽媽的胃，主食含「蟹皇醬焗波士頓龍蝦」、招牌「香宮脆皮烤鴨」、「金柱芙蓉燜伊麵」等經典粵菜。凡預訂此桌菜將加贈「七吋蛋糕」乙個與「鮮花一束」，為媽媽獻上滿滿祝福。每桌4位13,888+10%元。
除了味蕾滿足，飯店亦規畫「閃耀女王・尊寵假期」住房專案。入住母親可前往40樓專業SPA中心，在職人手法下體驗60分鐘「精油芳療按摩」或「深層肌肉按摩」，專案亦包含「豪華閣」全天候貴賓禮遇，從早餐、下午茶到晚間雞尾酒時光，皆可享專屬空間的細心呵護。還可使用頂樓景觀恆溫泳池、完善的健身房、三溫暖，享受專屬於女王的放鬆時光。每晚11,200元起 (外加15.5%服務費與稅金)。
台北松山意舍酒店帝王蟹、牛排母親節大餐一次到「胃」
隨著母親節將近，陪媽媽享用一頓大餐，成為最直接也最溫暖的心意。台北松山意舍酒店17樓的Que原木燒烤餐廳母親節餐飲活動全時段開跑，從平日晚餐、假日半自助吃到飽到假日早午餐吃到飽完整登場。
光輝五月，平日晚間推出每位980元起的優惠餐價，同步規劃「寵愛媽媽四人海陸平日晚餐」，四人4980元起即可共享原木燒烤海陸主餐，超狂的帝王蟹腳、牛排等多款肉品組合，搭配無限量現點現做的高纖沙拉、配菜與湯品位上服務，以及母親節限定甜點吧吃到飽，滿足一家人的胃。
五月母親節兩個週末晚間(5月2日至3日、5月9日至10日)，餐廳則推出升級版「寵愛媽媽四人海陸半自助晚餐」，四人6980元起，除了原木燒烤主餐外，現場同步供應現烤海鮮、現炒熱菜、中式私廚小菜，搭配起司、沙拉、湯品等多樣冷熱料理吃到飽，甜點區升級巧克力黑金吧，並提供珍珠奶茶等多款飲品無限暢飲，節慶氛圍更為濃厚。
母親節假日白天早午餐時段，每人1180元起，即可享用主餐加吃到飽自助吧，每桌還可獲得拍立得合影留念，為相聚的時刻留下具體的紀錄。
延伸節日氛圍，餐廳亦推出「寵愛媽媽馬卡龍」三入禮盒，內含覆盆莓、開心果與香草口味，售價380元，作為節日的小巧心意剛剛好，活動期間內點選「母親節四人晚餐」，即可獲贈禮盒乙份，為餐桌增添一點剛剛好的甜。
意舍酒店Buttermilk母親節大餐爽吃牛排＋海鮮＋炸雞
母親節訂位開打！以「美國阿嬤秘方炸雞」深受饕客喜愛的 Buttermilk 摩登美式餐廳，自5月1日至5月10日推出「我愛媽咪四人分享餐」，每套5,580元+10%，從開胃菜、主菜到甜點完整規劃9道料理，搶攻母親節家庭聚餐市場。
此次主打澎湃分享形式，一次上桌三道主餐，包括「肯瓊風味美國肋眼牛排」、「香煎挪威鱒鮭」及「美國阿嬤秘方炸雞」，讓不同料理喜好的媽媽們都滿意。意舍酒店旗下台北中山與西門町兩館亦同步推出母親節餐飲方案，滿足多元慶祝形式。
Buttermilk餐廳母親節四人分享餐主菜部分包含三道人氣料理：「肯瓊風味美國肋眼牛排」帶有微辣煙燻香氣，原塊牛排口感濃郁多汁；「香煎挪威鱒鮭」外酥內嫩、風味清爽；以及店內招牌「美國阿嬤秘方炸雞」，外酥多汁、鹹香經典。
配菜同樣豐富，包含手工比司吉、花束凱薩沙拉、培根松露彎管麵與慢熬黃金玉米濃湯等主廚推薦料理。
為強化節慶儀式感，套餐特別搭配母親節限定甜點「柚香誠心」，以葡萄柚慕斯結合細緻葡萄柚奶餡，交織清新微苦與果香酸甜層次，內層夾入橙香蛋糕與香橙果醬，風味明亮輕盈，為整體餐點畫下清爽優雅的句點。
福容寵愛媽咪 全台端精緻料理
在溫馨五月、感恩母親的節日氛圍中，福容大飯店旗下北中南各分店，推出母親節餐飲活動，從精緻桌菜、高空饗宴到自助百匯與藝文展覽，打造多元且具溫度的節日聚餐。無論是三代同堂的熱鬧團圓，或小家庭的溫馨相聚，都能在細膩款待中，為母親留下專屬且難忘記憶。
福容台北一館順園日式料理推出母親節期間限定套餐1,580元起。由主廚精心設計，從山椒花胡麻車蝦麻揭開序幕，搭配炭火鱈魚卜口刺身、生蠔博多燒與四品味牛小排層層堆疊風味，最後以白子柚香昆布汁與季節果物收尾；另提供六人與十人中式桌菜，訂席再享蛋糕與酒水暢飲優惠。
福容淡水漁碼店以在地歷史為靈感，推出「滬尾宴1002－法軍大砲擊」主題宴席每桌13,800元+10%，將守護與情感轉化為餐桌上的溫暖滋味；館內田園西餐廳亦推出韓國美食節自助百匯，集結韓式烤肉、炸雞、炒年糕與人參雞湯等經典料理，並結合Live演唱，營造熱鬧歡愉的節慶氛圍。
福容福隆店則結合海岸度假風情與現場樂團演出，推出桌菜與Buffet雙重選擇。田園西餐廳晚餐每位1,280元+10%；福粵樓桌菜專案5人桌5,500元+10%，4月30日前預訂贈媽媽奶焗波士頓龍蝦（半隻）或蛋糕等限定好禮，同時針對在地居民提供敦親睦鄰9折優惠，讓團圓時光更顯輕鬆愜意。
帶媽媽品味佳餚之餘，也能沉浸於花鳥彩墨的詩意氛圍之中。福容桃園店推出母親節饗宴六人桌席8,800元+10%，並攜手公益單位贈送手作玫瑰花，傳遞溫暖祝福。亦可於館內欣賞「綻．萬象物語－劉桂美藝術展」。
福容桃園機捷A8店主打母親節限定蛋糕「馨香‧蜜語」6吋蛋糕1,280元，以哈密瓜與卡士達打造清甜不膩的細緻口感，搭配自助饗宴與桌菜專案，來店用餐再贈康乃馨，提升節日儀式感。
福容高雄店則以實惠桌菜價格結合多重訂席好禮，包括會員優惠、飲品暢飲及餐飲抵用金，強化整體聚餐CP值。
嘉義福容voco酒店推出高空粵宴6人半席12,800元＋10%，主攻小家庭市場；田園西餐廳於5月9日至10日推出母親節限定Buffet，每位成人1,680元＋10%，加贈「南歐紅霞焗龍蝦」一份。
弈夢紅樓寵媽咪 龍蝦鮑魚烏參霸氣上桌 早鳥85折
母親節即將來臨，為感恩媽媽的辛勞，瀚寓酒店館內「弈夢紅樓」餐廳推出展現孝心就看這一桌的「寵愛媽咪，瀚您共饗」活動，即日起至5月31日，指定海陸盛宴每桌28,800元+10%，匯聚海味的「文蛤小卷龍蝦泡飯」霸氣上桌，還有鮮醇濃潤「干煎鮑魚黑玉參」、經典招牌「紅樓蒜香脆皮雞」、酸香麻韻交疊的「紅樓金湯藤椒酸菜魚」等九道美味盛饌。
訂席再送果汁暢飲、主廚經典牛肉麵買一送一(內用)禮券，以及綠藤生機旗下純淨香氛品牌「auscentic」微香洗手沐浴禮盒乙組(價值1,520元)；5月15日前完成訂席，再享早鳥85折優惠。不用等到母親節當天，現在就能以一桌盛宴提前寵愛媽媽，將心意化作最溫暖的團聚時光。
除宴席外，弈夢紅樓亦同步推出「暖馨四人套餐」，原價6,480元+10%，限時優惠77折只要4,980元+10%，為小家庭聚餐提供更輕鬆的選擇。套餐內容涵蓋多道經典人氣料理，提前3日預約，即可升級為「紅樓脆皮雞二吃雙饗」，再搭配「揚州香蔥炒飯」、時令季節時蔬與清潤老火煲湯，最後以「鮮果杏仁豆腐」與「手作鮮奶麻糬」雙重甜品作結。整體套餐集結弈夢紅樓經典料理，以超值價格享完整中式饗宴，輕鬆滿足聚餐需求。
以光影盛宴獻給最愛的媽媽！eoi 極致餐飲母親節尊寵饗宴限時登場
坐落台北信義核心商圈的 eoi 極致餐飲，迎來開幕後首個溫馨五月，隆重推出母親節限定企劃─「把愛放進光影裡」沉浸式感恩盛宴。讓母親節聚餐不只是相聚，更是為媽媽獻上一場值得珍藏一生的回憶。
餐廳以 Mini LED 全景沉浸式顯示技術，打造流動光影與節慶情感交織的空間敘事，將祝福、感謝與陪伴轉化為環繞式視覺盛宴；搭配主廚精心設計的義法奢華海陸料理，讓每一次舉杯、每一道上菜，都成為全家共享的感動時刻。
自5/01-5/10限時推出「寵愛媽咪海陸大餐」，共八道超豪華精緻料理，每套NT$3,980+10%，邀請子女帶著媽媽走進光影與美饌交織的感官世界，創造獨一無二的美好時光與溫馨回憶。
（喝酒不開車）
為讓子女的心意被完整珍藏，eoi 極致餐飲特別推出母親節限定互動企劃「映像告白」。即日起至4/26止，賓客只需加入官方 LINE 帳號，留言「想對媽媽或生命中重要女性說的一句話」，活動期間便可將這份心意化為巨型光影文字，於餐廳全景 LED 牆面驚喜呈現。
想像媽媽抬頭看見孩子寫下的那句：「媽媽，謝謝您總是把最好的留給我們。我們永遠愛您。」這一刻，將成為今年母親節最難忘的記憶。現場亦貼心提供「拍立得全家福」與「手寫小卡」服務，讓溫暖情意化為實體，成為值得永恆珍藏的專屬紀念。
「寒舍家宴」陪媽媽作伴吃飯 單筆消費達指定門檻 即可獲贈餐飲抵用金
搶攻母親節商機，寒舍餐旅集團聯合旗下四大飯店共同推出「寒舍家宴」母親節專案，陪媽媽共享美味，把愛放進陪伴裡，各館除推出多元的餐飲與住房優惠活動外，集團亦同步銷售「玫荔心花」母親節限定蛋糕，5 吋售價1,580元，於4月底前預付完成享9折優惠。
此外，更集結13間人氣餐廳，像是十二廚、SUKHOTHAI、探索廚房、BeGood與MU TABLE…等一同祭出「滿額贈禮遇」，自5月1日至6月14日單筆消費達指定門檻，即可獲贈相對應金額之寒舍生活App餐飲抵用金，回饋無上限，讓每一次相聚更添心意與驚喜。另於5月9 日至5月10日母親節週末期間，旗下餐廳更加碼推出專屬拍照服務，將溫馨團聚時光化作值得珍藏的美好回憶。
台北喜來登大飯店米其林一星餐廳「請客樓」、米其林入選餐廳「辰園」與「SUKHOTHAI」泰式餐廳於5月1日至3日及5月9日至10日分別推出母親節桌席盛宴。請客樓推出每位4,980元+10%的八道式母親節套餐；主打正宗粵菜的辰園亦於指定期間推出九道式桌席料理，10人桌席售價38,800元+10%；以宮廷泰菜融合道地風味聞名的SUKHOTHAI泰式餐廳，推出適合共享的八道式桌席料理，10人桌席19,800元+10%，亦提供5人份選擇。
此外，台北喜來登大飯店於5月8日至10日特別規劃親子手作體驗，凡入住「親子主題房」之賓客，皆可於1樓服務中心預約體驗母親節限定「手作紙工康乃馨花束」活動。現場備有康乃馨花材以及手寫小卡，邀請親子共同創作，親手製作專屬花束，為母親獻上獨一無二的節日祝福，留下溫馨難忘的相聚時光。
台北寒舍艾美酒店探索廚房於5月9日與5月10日推出母親節限定三個餐期，午餐規劃兩個餐期，晚餐一個餐期，每位2,880元+10%，餐檯匯集多道珍饌，包括鮮香細緻的花雕蒸帝王蟹、濃郁甘醇的酒釀乾燒龍蝦、溫潤鮮美的春筍鮑魚蟹粉粥，以及柔嫩飽滿並帶有淡雅奶香的奶油煎干貝。
寒舍食譜以細膩粵菜手藝於5月2日至3日及5月9日至10日推出母親節限定套餐，每位4,880元+10%，另備有素食套餐每位3,280元+10%與單點選項。母親節當週，凡於探索廚房或寒舍食譜單筆消費滿8,000元，即可獲贈Marc Jacobs親愛雛菊女性淡香水10ml乙瓶，數量有限，贈完為止。
礁溪寒沐酒店精心規劃一系列溫馨饗宴與微醺體驗，宴會廳於4月25日至5月31日推出母親節中式桌菜饗宴，提供6人與10人桌席選擇，亦可預訂10人包廂空間，滿足不同型態的家庭聚會需求，每桌7,800元+10%起，用餐加碼贈送果汁暢飲，預訂包廂另贈送精美蛋糕乙個。
另外，MU TABLE自助餐廳匯集宜蘭盛產的季節現流魚、肥蟹與鮮蝦，打造滿載鮮味的豐盛餐檯，於5月9日至5月10日，午餐每人1,080元+10%，晚餐每人1,580元+10%，凡成人用餐即贈送母親節歡慶餐點「起士龍蝦半隻乙份」，寵愛媽媽最貼心。
寒居酒店BeGood餐廳為歡慶母親節，於5月1日至5月10日期間，以經典美義料理風格，推出全家可以一起歡慶享用的「四人分享餐」，8道式精選饗宴，每套7,980元+10%。
