
屏東衛生局加強市售豬肉來源稽查 為民眾食品安全把關(圖/屏東縣政府提供)
屏東縣政府衛生局為因應台中出現疑似非洲豬瘟事件,防範非法豬肉流入食品供應鏈,自22日起,針對轄內傳統市場豬肉攤商、餐飲業、東南亞及中國食品商店、肉品加工廠等通路,加強豬肉來源稽查,共計查核22家,均符合規定。此外,屏東縣轄內各級學校營養午餐之契約,均要求使用國產豬肉,驗收時須由團膳廠商提供三章一Q證明,以維護學校師生健康,23日執行縣府跨局處學校午餐聯合稽查,共計抽查7所學校之豬肉來源及食材驗收、登錄、製備等流程,結果均符合規定,衛生局將持續加強豬肉相關通路查核,為民眾食安把關。
衛生局表示,非洲豬瘟不是人畜共通傳染病,不會感染人類,請民眾不用恐慌,另國內屠宰場均設有駐場獸醫師於屠宰前後逐隻檢查,肉品出場前均經屠宰檢驗合格。
衛生局提醒民眾,不要攜帶肉品入境,也不網購、郵購境外豬肉製品,同時不要食用來路不明的肉品,只要購買來源清楚、符合規定的市售豬肉,品質安全可靠,即可安心食用。