2025府城漫食－必比登名店 × 臺南農漁物產展登場。

「2025府城漫食－必比登名店 × 臺南農漁物產展」9日至10日於遠百竹北店7F古厝區快閃登場，多家米其林必比登推介店家及臺南在地農漁業者北上聯展，展現從產地到餐桌的府城飲食文化。為了保持溫體鮮度，牛肉湯業者特地包計程車從台南運溫體牛肉直抵會場。

本次特展以臺南豐饒多樣的農漁特產為主軸，包括使用臺南胡麻製作系列產品的「芝麻先生」；來自新化果菜市場的當季玉井芭樂、火龍果，以及酪梨；全台首家白蝦初級加工場「國基漁場」的高品質虱目魚；傳承漢方智慧的「漢菓方」調理飲；來自安南區六代傳承的吳家虱目魚熱騰騰現煮料理；結合台式與日式技法的「翁仕傑食品行」即食魚鬆；提供天然蜂蜜的「蜜芝館勝利養蜂」；以及「里夫蛋糕店」的雙層夾心糕點與港式桃酥；臺南市政府文化局也推出「臺南限定柑仔店」，搭配現場同步展出臺南知名IP蘭花獸及巷仔Niau裝置，於竹北店首賣風靡IP界的巷仔Niau文創商品、成功洋芋片、府城300典藏果酥禮盒等臺南限定商品。

參展的米其林必比登美食名店包含阿村牛肉湯、博仁堂中藥舖、鮮蒸蝦仁肉圓、東香台菜海味料理、筑馨居，以及經典的度小月擔仔麵與焦糖煉乳包心粉圓等，共同呈現府城經典小吃的風味實力。

臺南市長黃偉哲表示，臺南氣候與地理條件優越，適合各類農作物與水產養殖，在地農漁家用心栽種與養殖，結合料理人的巧手烹調，成就色香味俱全的小吃與佳餚。此次北上展出，希望讓更多消費者認識臺南特色食材及飲食文化，也促進南北交流與城市連結。

農業局長李芳林說明，本次展出的「幸福果」酪梨富含優質脂肪、口感如奶油細緻滑順，虱目魚則為臺南在地代表性漁產，Q 彈鮮甜、品質穩定。臺南肉品市場也提供國產牛肉直送合作店家，煮出道地濃郁牛肉湯。