由長榮大學、國際珍古德協會與虎山實驗小學共同主辦的2025根與芽動物聯合國－與珍古德博士一起行動活動於長榮大學舉辦，有17所學校參加，全球最具影響力的靈長類動物學家、保育行動家、教育推廣者及聯合國和平大使珍古德博士相隔7年出席。珍古德博士分享對自然與生命的敬意，鼓勵學生們勇敢行動追尋夢想，為地球未來創造改變。
2025根與芽動物聯合國活動，以模擬聯合國形式進行，珍古德博士擔任人類代表，各校學生化身17個動物國代表，展示親手繪製的動物國國旗為動物保育發聲。參與學校分別研究1種動物，主題有北極狐、犀牛、黑面琵鷺、蓋斑鬥魚、台灣暗蟬、陸寄居蟹、巨嘴鳥、黑猩猩、鯨鯊等多元物種，融合科學、語文、藝術及環境等議題。透過團隊合作分析觀點及整理資料，再發表選定物種的保育議題與訴求，呈現行動教育的成果。
長榮大學校長李泳龍表示，2015年起，該校結合地方學校每年舉辦動物嘉年華活動，目的是鼓勵年輕人以實際行動關懷環境、關懷動物、關懷社區。今年升級為動物嘉年華2.0-動物聯合國，希望透過模擬聯合國會議，讓學生們深入了解動物的生態需求與保育挑戰，並成為其發聲者。參與學校選擇一個動物物種組成代表隊，透過研究、探討與發表宣言，學生們代表這些物種發言，提升生態保護意識，加強表達與溝通能力。
珍古德博士分享她對自然與生命的敬意，鼓勵學生們勇敢行動追尋夢想，為地球未來創造改變。珍古德表示，人類與黑猩猩有97%基因相同，80年前，母親告訴她，如果妳要非洲追尋夢想，一定要非常努力，絕對不要放棄任何機會。當時很多學者認為動物不可能像人類有感情、情緒、個性，但她養的狗就可以，她以自己的方式研究黑猩猩。
珍古德博士說，後來研究也顯示，很多動物都很聰明，非洲大鼠能被訓練深入災區瓦礫找尋生還者，還能聞到隱藏的犀牛角等違禁品。鼓勵年輕人研究身邊動物的行為，進而為動物發聲，也要告知父母及家人不要購買會傷害動物的商品。
李泳龍校長表示，珍古德博士曾獲頒美國總統自由勳章、唐獎永續發展獎、坦普爾頓獎等殊榮，表彰她對自然保育與人類社會的貢獻。她創立的珍古德協會及其全球性教育計畫根與芽計畫，已在百餘個國家扎根，在台灣深耕近30年，與各地學校和社區合作，推動環境教育與保育行動。該校長期與珍古德協會合作，推動根與芽教育行動，致力於啟發年輕人對自然的關懷與行動力。
2025動物嘉年華2.0-動物聯合國活動，由長榮大學、國際珍古德教育及保育協會中華民國總會、虎山實驗小學主辦，南市環境教育輔導團、德南國小、光復實小、志開實小、紅瓦厝國小、歸仁國小、日新國小、青草國小、歸南國小、仁德國小、大潭國小、文化國小、歡雅國小、海佃國小-小台江讀書會、台北市珍古德實驗教育機構、台中市國際葳格學校等協辦。
