營養師透過表演「我的健康餐盤」活力舞蹈，傳達健康餐盤及「健康飲食222」概念，也更認識「營養師」的重要性。圖／彰基醫院提供
營養師節為每年2月22日，彰化縣營養師公會迎接今年營養師節的到來，集結學校、團膳、社區及醫院等各領域的營養師，22日在熙來攘往的彰化火車站，舉辦「健康飲食222」快閃活動，透過表演「我的健康餐盤」活力舞蹈，不僅傳達健康餐盤及「健康飲食222」概念，吸引民眾駐足觀賞，也更認識「營養師」的重要性。
彰化縣營養師公會藉由快閃活動，吸引民眾駐足觀賞，不僅能注意日常飲食的健康，也更認識「營養師」的重要性。圖／彰基醫院提供
彰化縣營養師公會理事長暨彰基醫學中心社區營養組組長晏傳婌營養師表示，國人的慢性病中，包括新陳代謝症候群、心血管疾病、糖尿病、高血壓、腎臟病等皆跟飲食息息相關，此次舉辦「健康飲食222」快閃活動，就是要呼籲民眾吃的重要性，藉由「我的健康餐盤」舞蹈，告知民眾健康飲食搭配的概念，並利用簡單的口訣宣導「健康飲食222」的飲食原則 -『食品用鹽減2克，飲品添加糖減半，蔬果全穀增2成』，讓民眾從日常飲食中落實健康的飲食原則，進而達到良好的飲食習慣。
彰化縣營養師公會理事長晏傳婌表示，藉由「我的健康餐盤」舞蹈，告知民眾健康飲食搭配的概念，達到良好飲食習慣。圖／彰基醫院提供
營養師公會全國聯合會理事暨彰基營養師游欣亭表示， 2月22日營養師節，彰化縣營養師公會準備「我的健康餐盤」舞蹈提醒民眾健康飲食的重要，也強調減糖、減鹽及增加全穀類攝取的重要性。同時，今年也是中華民國營養師公會成立30週年紀念，希望民眾一同響應我愛無糖飲料、減糖增健康，讓大家身體越來越健康。
彰化高中營養師王雅瑄表示，世界衛生組織建議我們的含糖量，就是在總熱量的10%以下，國人如果以每天攝取2000大卡的熱量來講的話，添加糖是建議攝取在50公克以下，因為現在含糖飲料攝取如果太多的話，會帶來肥胖、脂肪肝及糖尿病等慢性病的問題。所以，國人在攝取飲料的同時，希望能選擇無糖或少糖，儘量能讓糖分攝取量比較少，對我們的健康比較有幫助。
營養師公會全國聯合會理事暨彰基營養師游欣亭表示，希望民眾一同響應我愛無糖飲料、減糖增健康，身體越來越健康。圖／彰基醫院提供
此次活動透過營養師公會全國聯合會召集，彰化縣營養師公會理事葉淑惠、陳紋慧籌劃、汪育珊編舞，邀集彰化縣營養師公會各領域的營養師齊聚一堂，一起踏入社區推廣健康餐盤和健康飲食的概念，藉由快閃活動讓民眾能注意日常飲食的健康，也讓民眾能更認識營養師。
化藝術高中營養師葉淑惠表示，學童每日的方糖攝取量4顆，成人為了要預防肥胖情形，建議每日的方糖量5顆。圖／彰基醫院提供
