新北掀起「食農教育革命」 讓孩子親近土地學會永續生活

記者黃村杉/新北報導 2025-02-17 11:34

新北市是首創全台學校午餐使用有機蔬菜的城市,致力於讓孩子在日常生活中實踐食農教育。這次更要全面升級,新北農業局從農場教案優化開始,邀請各級學校共同參與,踏上新北食農教育的新里程,強調不是要讓小孩都從農,而是要學會認識土地與改變消費行為。

農業局表示,食農教育體驗活動近年來在全國蔚為風潮,但大多數活動僅著重於農作種植或烹飪,難以與學校或日常生活結合。因此透過「永續食農實踐與創新計畫」,由擅長設計生態議題的野野有限公司規劃場域訪視與教案設計,串連農場與業者共同優化食農教育體驗,讓孩子們認識土地、理解食物來源,並學習做出對環境更友善的選擇。

此外,該項計畫結合產、官、學三方,輔導 20 個示範教育場域(包含牧蜂農莊、谷芳有機茶園、康維有機農場等),並從中規劃 10 套符合 108 課綱的食農教育教案,內容包含地產地銷、友善飼養,到節氣飲食與負責任消費等跨領域的概念設計。

另透過資訊整合,未來可於農業局官網查詢各示範場域的體驗內容、參與對象及相關交通細節,提供各級學校及一般大眾能更便利且快速的依照需求選擇適合的食農教育體驗。這除是對於食農教育體驗的概念改變,也是一場關乎未來世代健康與環境永續的革命,歡迎到新北市的食農教育場域體驗,更多訊息可洽新北市農業局官方網站。


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