嘉義縣衛生局前往餐廳稽查，查獲業者違反食安法，要求限期改正／嘉義縣府提供

嘉義縣東石鄉是台灣牡蠣主要產地之一，近年掀起「烤蚵吃到飽」風潮，成功吸引觀光人潮。春節期間有民眾到東石某家烤蚵餐廳用餐，結果疑似食物中毒出現上吐下瀉症狀，嘉義縣衛生局獲報後進行調查，查獲業者違反食安法，要求限期改正，倘複查不合格將處6萬至2億元罰鍰。

嘉義縣衛生局獲報後前往餐廳稽查／嘉義縣府提供

嘉義縣衛生局指出，有民眾反應春節期間至東石烤鮮蚵用餐後陸續出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫，經通報疑似食品中毒，目前統計1月31日通報有症狀者4人，2月3日通報有症狀者2人。

衛生局表示，該局獲報後立即依疑似食品中毒案件進行調查，該餐廳現場部分不符食品良好衛生規範準則，當場依違反食品安全衛生管理法第8條第1項，要求限期改正，倘複查不合格同法第44條第1項，處6萬至2億元罰鍰。也呼籲民眾用餐前要洗手，烤蚵要適量也一定要烤熟，以預防吃壞肚子或食品中毒。

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