配合班班喝鮮奶政策,嘉義市自10月4日起陸續配送各國小 /嘉義市府提供
嘉義市各國小每周原提供1至2次乳製品,市府依據「班班喝鮮奶」政策加碼配送,目前已完成數量調查及下單程序,各國小及附設幼兒園學童自今(4)日起,將可陸續喝到配送各校的鮮乳,10月份共計可喝到11次。
配合班班喝鮮奶政策,嘉義市自10月4日起陸續配送各國小 /嘉義市府提供
市府教育處指出,嘉義市各國小每周原已提供1至2次乳製品,市府配合農業部與教育部「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」,各國小及附幼學童在「班班喝鮮乳」政策下,每周飲用乳品頻率最高將可達4次以上,經由增加每周飲用次數,提升鈣質補充的實質效果。
市長黃敏惠表示,「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」預計於113學年度第1學期供應嘉義市各國小及附幼乳品共計44次,平均每週可喝2次,而因乳糖不耐症無法飲用鮮乳的學生,可選擇含鈣豆漿替代。
教育處表示,國產乳品供應品項有鮮乳、保久乳兩種,兩者因包裝及殺菌方式不同,而有保存期限差異,但營養價值並無分別。嘉義市因位置集中、交通方便,無運送困難,故先以「國產鮮奶」為主要供應品項,讓學童在課間也能喝到冰冰涼涼的鮮奶。
針對食安問題,將透過學校營養教育宣導提醒包裝飲品皆應於開封後30分鐘內飲用完畢,避免在室溫久置造成細菌滋生,市府也會利用不良反應回報單,掌握各校飲用狀況並適時調整品項。