為確保食安，台南市政府衛生局於6-7月初派員抽驗市售生鮮蔬果檢驗殘留農藥26件，經檢驗結果，20件符合規定，6件不合格。衛生局表示，針對不符規定產品，已命令下架不得販售，並依法處辦或移請源頭轄管衛生局依法辦理。

衛生局表示，該局定期派員至各市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處，抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥。此次抽驗不合格品項中，辣椒及香菜都是歷年常見違規農產品品項，已將該類蔬菜列入年度加強抽驗品項。蔬果農藥殘留若檢出超過限量標準，依法可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。販售業者若無法交代來源，則依法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲民眾選購蔬果時，除選擇當季蔬果外，可挑選具生產追溯QR Code、產銷履歷等農產品標章者，確保安全。而蔬果烹調、食用前，以流動清水浸泡再沖洗。烹煮蔬菜時，可將鍋蓋打開，以利殘留農藥揮發。民眾若有食品安全衛生問題，歡迎電洽0800-285-000諮詢。

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