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來自廣西瑤族的新住民宋瓊英,於清泉崗忠義社區開創瑤族油茶小館。
臺中市清泉崗忠義社區有位來自廣西瑤族的新住民,是社區營造推手,也是移民署築夢計畫獲選者—宋瓊英女士,她構想開一間傳統瑤族油茶小館,結合現代園藝治療理念,推廣瑤族飲食文化,提供民眾與植物互動的紓壓療癒空間,這次以「園藝治療師的油茶之約」入選「移民署第 10 屆新住民及其子女築夢計畫-創業與行銷組」,獲得 8 萬元補助。
瑤族油茶的主要食材為綠茶葉、生薑、花生及堅果。
出生於廣西富川瑤族的宋瓊英,原本與丈夫盧先生在上海工作,為了讓孩子擁有快樂的童年生活,兩人毅然地回到先生的故鄉—大雅清泉崗地區的忠義社區。她非常喜歡舊眷村社區的生活環境,雖不時有飛機從上空飛越的轟隆聲,但生活環境及週遭的植物群,讓她有如回到故鄉般地舒適。有感於社區為老舊眷村及社區居民結構改變,期望讓外界看到社區人文之美,於是開始了各項社區營造,在她和先生的努力下,頹圮的屋舍現在成了人文匯萃,社區民眾及各國新住民朋友最喜愛的歡聚之地。
宋瓊英瑤族油茶小館結合現代園藝治療理念,推廣瑤族飲食文化。
去年 8 月,宋瓊英的母親到臺灣來相聚,有天早上起床,發現母親準備好一鍋油茶和南瓜糍粑,等著他們一起吃早餐。因油茶是瑤族的日常飲品,從早到晚貫穿在日常生活飲食中,打一鍋油茶、配上地瓜、玉米、炒過的米花、米粿或各式糍粑,可以是早餐、是午餐、下午茶,甚或是宵夜。
宋瓊英說,油茶的主要食材為綠茶葉、生薑、花生及堅果,富含豐富的微量元素,有增強食欲及驅寒保暖等功效,所以油茶廣為當地人所喜愛,油茶店的存在猶如我們的手搖飲店,非常普及。瑤族人家中打了油茶,主人會大方邀約左鄰右舍來喝茶,是閒話家常時必備的主角。母親的油茶喚起了她記憶中的味道,於是有了開油茶店的想法。
熱愛自然也是荒野保護協會成員的宋瓊英及家人,自家門前樹木交錯,庭院一片綠意盎然,宋瓊英利用植裁、花藝、空間環境的佈置,打造一個紓壓又身心療癒的空間,讓民眾及新住民朋友共享這片園地。因此她有了結合園藝治療理念與推廣瑤族飲食文化的新念頭,和家人討論後,提出了「園藝治療師的油茶之約」,向移民署提出築夢計畫申請,順利通過並獲得補助,實現了開油茶店的目標,也為眷村增添了新文創據點。
宋瓊英表示,自 109 年移民署臺中市第二服務站主動與她聯繫至今,提供新住民基金補助及各項培力計畫資訊,她和她的 2 位新住民朋友們因此都獲得了築夢計畫的補助,真是非常感謝。未來她會協助更多新住民朋友,傳承成功圓夢經驗。
站主任周佑仁表示,很高興我們的計畫補助成就了新住民朋友的夢想,瓊英在社區營造的成果是大家有目共賭的,感謝她的經驗分享,嘉惠了許多新住民朋友。移民署提供新住民及其子女培力與獎助(勵)學金等計畫,內容可參閱「新住民培力發展資訊網」,期待新住民朋友及新二代子女們踴躍加入圓夢行列。