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嘉義縣衛生局為確保食品安全6、7月進行2次冰、飲品抽驗,共檢驗128件/嘉義縣府提供
因應天氣炎熱,冰飲品銷售量持續上升,嘉義縣衛生局為確保食品安全,在6、7月進行2次冰、飲品抽驗,共檢驗128件,包括飲品64件、食用冰塊28件、冰品28件及配料8件,進行微生物、防腐劑、甜味劑及規定外色素等項目檢驗,其中1件冰品檢出腸桿菌科不合格,經限期改善並複驗後合格,合格率100%。
衛生局長趙紋華提醒,販售及製造飲料冰品的場所應保持清潔,盛裝容器應定期清潔與消毒,食料配料需適當冰存並妥善覆蓋,作業人員應注重手部清潔消毒並定期體檢。
店家需確保水源、冰塊或配料的製作過程及衛生條件符合標準,守護消費者飲食安全,建議民眾在環境乾淨優良的店家消費,購買後盡速食用完畢,避免食物變質。
趙紋華表示,冰飲品抽驗結果已公布在衛生局網站,可前往首頁「機關業務」,點選「主題專區」,進到「食(藥)品安全報你知」頁面查詢,若有任何食品安全衛生疑問,可電洽衛生局消費者食品衛生專線05-3620613。
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