盧秀燕今天戴口罩主持市政會議
台中市食安處抽驗台糖梅花肉片驗出瘦肉精西布特羅、食藥署卻零檢出，連日來引發各界爭議；盧秀燕市長6日在市政會議中表示，食安檢驗是專業、科學問題，中央、地方政府成立食安單位，目的是要保護人民，而不是保護廠商。她對外界質疑台中市政府太快公布結果、沒有時間讓廠商申覆的質疑，感到瞠目結舌。盧秀燕表示，食安檢驗是專業問題，政府要站在公正監督的高度，不要介入。
突擊稽查買場肉品食安
台中市衛生局日前驗出台糖冷凍梅花豬肉片有罕見瘦肉精「西布特羅」，引發外界議論。市長盧秀燕6日首度對此說明稱，食安人員被苛責打壓甚至遭揚言提告，讓她非常不以為然。她認為，不讓廠商有申覆機會再公布？這樣的指責是以廠商利益為主，不是考量人民利益，「是廠商還是人民重要？」
台中市長盧秀燕今天在市政會議中，一開場就談到近日的「西布特羅」瘦肉精爭議。她表示，台糖梅花肉片驗出瘦肉精後，這是她第一次講話，之前沒有發表談話，是因為「食安檢驗是一個專業、科學的問題，是人民的食安大事，因此有一分證據、說一分話，證據到哪裡、公布到哪裡。」
盧秀燕說，長期以來，中央、地方政府關於食安檢驗公布，都充分授權食安相關人員進行，但這次台中食安人員公布有關台糖梅花肉片檢出瘦肉精後，我們食安人員被苛責打壓，甚至有人想告他們，她非常不以為然。
她認為，中央、地方政府都會成立食安單位，成立目的是要保護人民而不是保護廠商，針對「外界指責台中檢驗出後為何要公布這麼快？為何不讓廠商有申覆機會再公布？這樣的指責是以廠商利益為主，不是考量人民利益」，讓她瞠目結舌。是要第一時間示警，還是要先讓人民吃下肚、犧牲人民健康，讓廠商慢慢申覆再公布？「是廠商還是人民重要？」
衛生局長曾梓展
盧秀燕強調，她認為一定要支持人民、支持公務員及食安公權力，政府要站在公正監督高度，不要介入，對於人民食品安全寧嚴勿鬆、寧快勿慢，要展示重視食安最強力態度，增強對政府食安的信心。
針對王必勝指出，檢驗數值落差很大，已顯示實驗室不穩定性，檢驗值非常接近極限值，應該審慎。對此，台中市政府衛生局長曾梓展今天表示，依照規定西布特羅不能出現，不管數值多寡，不應檢出西布特羅；且21項瘦肉精中，只有驗出西布特羅。曾梓展表示，食安處反覆拿同一盒肉片檢驗，檢驗22次中，有些數值呈現不穩定峰值，因此捨棄，公布穩定峰值的數據。
她最後說，對於這段時間食安處人員的表現，她表達肯定與支持。他們以保護人民食安為職責，很多民眾也對這次檢驗成果和食安處同仁加油打氣。「社會還是有正義的聲音」，她代表市府、衛生局、食安處同仁致謝。
