阿聰師推「護國庇民」糕餅 農曆過年前虔誠民眾爭購敬神吃平安

記者陳榮昌/台中報導 2024-01-25 14:04

再半個月就是農曆過年,一系列傳統祭典相繼而至,大甲糕餅業者阿聰師推出的「護國庇民」糕餅,因主打媽祖相關系列商品,帶著媽祖祝福之意,致消售量特搶手。

「護國庇民」匾額內容,源於清乾隆五十一年發生林爽文事件,乾隆五十二年平息後,大甲地區子民獻上「護國庇民」匾額,懸掛於大甲鎮瀾宮正殿,感恩媽祖神威顯赫庇佑。十年前阿聰師任職台中縣糕餅協會理事長時,適逢前總總馬英九到鄉瀾宮拜訪之際,建議阿聰師研究開發代表地方主要特色糕餅。唯「當時被賦予要創作媽祖意象糕餅的重任,卻不能把媽祖印刻在餅上,咬下去對媽祖不敬。」因此左思右想,在鎮瀾宮大殿抬頭望見匾額靈感乍現,而結合台灣番薯、核桃、杏仁、花生,創作了護國庇民平安餅系列,亦是媽祖祝福寓意,直言是「媽祖給的靈感」。

「護國庇民媽祖餅」於九十八年具有媽祖精神的伴手禮獲將,並將獎金捐贈救濟當年八八水災。隨後「護國庇民媽祖餅」即成民眾求神拜佛主要的祭品之外,以再進化的包裝推出,讓民眾參拜宮廟祈求國泰民安,也能有口福品嚐高級糕餅。

阿聰師芋創立品牌六十五年,「護國庇民」糕餅是主要創作,在民間傳統的清塵、過年、元宵節及迎神賽會等相繼而至,都需購買祭品敬神,至時下農曆年將至,消售量十分高、當然阿聰師還有近百種糕餅,樣樣都是質優食品,可讓民眾挑選自已喜歡的口味。


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