總經理潘美婷表示，越南傳統年菜一定會吃肉粽。
再過一個月馬上就要過春節了，很多人在為圍爐年菜做準備，台灣是一個多元文化的社會，ㄧ說到台灣傳統過年春節的年菜，少不了要吃粿、紅龜粿、菜頭粿..等各種代表福祿壽的雞鴨魚肉料理，最近幾年越南料理大流，台中知名的美蘭連鎖越南料理餐廳，今年首度推出越南傳統年菜預購，搶攻圍爐年菜市場商機，也提供民眾不一樣的選擇。
美蘭越南料理餐廳，今年首度推出越南傳統年菜預購。
目前台灣居住了數十萬的越南學生勞工跟外配，他們也將越南傳統的美食文化帶進台灣，所以台灣現在從城市到鄉村，大街小巷到處都可以看到越南小吃料理店，因為越南料理食材中有多種新鮮的香菜蔬果，加上酸酸辣辣的口味，相當營養衛生又好吃，也深受台灣消費者喜愛。
位在台中市西區科博館商圈的美蘭越南料理小吃餐廳，這一次就推出了台灣首次的越南年菜預購，並且展示了多道越南的年菜料理，美蘭越南料理餐廳的潘美婷總經理說：越南的傳統年菜主要有肉粽、雞肉、炸春捲、涼拌春捲、越式火腿、越南傳統紅燒肉、紅燒魚、蝦、越式酸辣湯、水果盤...等，而且越南人過的是舊曆春節，跟台灣的過年相當類似，還會貼春聯、擺飾鮮花跟放鞭炮煙火。
潘美婷介紹越南年菜，連拜票中的江肇國都聞香前來。
潘美婷總經理表示，越南人在春節一定要吃粽子，不同於台灣人在端午節吃粽子，而且南中北越有長粽子跟方粽子..多種造型，相當有趣又好吃，而紅燒魚跟春捲都以魚露作為調味醬，也是別有一番風味。
美蘭越南料理餐廳表示，這一次推出的年菜料理，八道菜只要$3999元，可以說是便宜好吃又大碗，想要品味異國年菜料理的民眾除了可以事先預購之外，春節期間也可以到美蘭越南小吃餐廳，品嚐豐富又道地的越南年菜美食大餐。
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