雪梨果品外觀評鑑
台中市農業局輔導和平區農會，5日在市府陽明大樓舉辦「台中市優質雪梨果品評鑑」，共有60組農友報名參賽，最後由和平區農會梨23班黃正杰拿下第一名，可獲獎金2萬元，成為今年的「雪梨王」！
中市優質雪梨果品評鑑成績出爐 黃正杰勇奪今年度雪梨王
農業局說明，評鑑就雪梨外觀果形、質地風味及糖度等項目進行評分。由和平區黃正杰勇奪今年度的雪梨王，獲獎金2萬元；第2名為太平區陳招興及和平區陳建進，獎金1萬2,000元；第3名則分別為和平區謝孟儒、霧峰區董耀欽及太平區張志賓，獎金5,000元。
農業局表示，台中市地形涵蓋平原、台地、丘陵及高山，同時具有亞熱帶及溫帶型氣候，從平地到高山皆能找到適地適種的果樹，尤其梨山地區海拔約2,000公尺，冬季常出現10℃以下之低溫，是孕育許多重要溫帶經濟果樹的搖籃。台中市種植的溫帶果樹有梨子、水蜜桃及蘋果等，其中雪梨為薔薇科梨屬的落葉喬木，是台中特有的溫帶梨品種之一，需要一定期間的低溫，才可正常萌芽、開花及結果，加上梨山地區得天獨厚的環境及農民用心的栽培管理下，重量可達1.5至2.5公斤，是所有梨品種體型較大的品種之一，因此又有「梨中之王」的美名。
中市優質雪梨果品評鑑
和平區農會總幹事李順冬表示，因雪梨對低溫的需求較大，原本和平區雪梨種植面積約1600公頃，因氣候暖化，造成種植的瓶頸，許多梨農紛紛改種低溫需求沒那麼高的甘露梨，使得今年雪梨種植面積僅剩約800公頃。但甘露的產季集中在中秋節前後，雪梨產季則在12月，主要供應農曆年節需求，因今年產量較少，預計農曆年前價格會較高。
農業局說明，目前和平區梨栽培面積計1,676公頃，年產量計3萬5,438公噸，其中雪梨面積約700公頃，年產量約1萬4,805公噸，在台中農民用心照顧管理下，生產的雪梨圓潤碩大，果肉嫩白、口感爽脆且香甜多汁，每口都像在舌尖綻放一股清甜，彷彿品嘗到大自然的甜美。即日起至農曆春節為中市雪梨的盛產期，歡迎市民朋友共同支持選購爽脆鮮甜的雪梨，把握機會品嘗冬季限定香甜多汁的在地美果；訂購電話請洽和平區農會04-25942530。
李順冬提醒民眾挑選雪梨，要選果形較圓潤，膚色轉黃就是成熟了，尾部深一點表示授粉比較完全，果肉較厚，CP值較高，因雪梨生理的特色，若雪梨本身的氮素太高或鈣不夠，或冷凍溫度不夠等可能會形成「黑皮」現象，但並不影響品質及口感，呼籲大家支持國產梨子，現在國產梨子品質已較韓國新高梨等更好。
