台中市議會專案報告，市議員張廖乃綸關切進口雞蛋爭議及相關食安議題。要求中央應該詳細明進口雞蛋及加工後製成蛋液、滷蛋等流向，並且不能讓安全有疑慮的蛋液流入學校營養午餐。市長盧秀燕強調，台中市學校營養午餐短時間內不會使用蛋液，未來一定要確保食安無虞才會考慮重新開放。
市議員張廖乃綸說，農業部從今年3月到明年6月實施雞蛋專案進口政策，開放12個國家專案進口雞蛋，截至上個月底為止，專案進口的雞蛋超過1億5千萬顆。這些雞蛋將近六成遠從巴西進口，根據民間進出口海運航程資訊，巴西貨物航行天數要30-45天，一開始就有不少民眾質疑保鮮的流程，接著又傳出市面上販售的進口蛋有效期竟然高達4個月，讓家庭主婦傻眼。
張廖乃綸表示，專案進口的雞蛋流向何方?真正的數量有多少，只有農業部知道，但市政府農業局多次發公文向農業部索取進口蛋的相關資訊，中央卻都沒有給清楚交代。專案進口雞蛋的安全性和流向等疑慮還沒有釐清，中央畜產會日前卻公告徵求代工業者，要將即將到期的210萬顆專案進口雞蛋加工成蛋液。
張廖乃綸擔心，進口即期雞蛋加工製成蛋液，會不會有食安問題，這些蛋液最後流向哪裡?中央也不說清楚，家長擔憂會不會流進學校營養午餐?雞蛋是民眾飲食中最常用、最普遍的食材之一，現在卻搞得民眾連吃個雞蛋都不安心。
農業局長張敬昌表示，市府已經多次發函請畜產會針對加工完的蛋液等說明流向，但畜產會都沒有回應。市長盧秀燕強調，台中市政府率全國之先宣布學校營養午餐停用蛋液，台中市學校營養午餐短時間內也不會使用蛋液，未來一定要確保食安無虞才會考慮重新開放。
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