市議員朱珍瑤在市政總質詢反映醫療資源不足問題。(圖／桃園市議會提供)
台灣爆發大量進口過期蛋流向不明，各地方政府只好自力救濟自行清查，但因為主責進口的中央各單位迄今仍未提供各縣市政府明確資料，加上陸續發現過期進口蛋與國產蛋混合製成液蛋流入市面，桃園市長張善政率先宣布營養午餐停用液蛋，保障學童食品安全。桃園市議員朱珍瑤大力肯定張善政守護學童食安的決心，20日也建議可視情況再納入社區關懷據點與托嬰中心。
具有醫療護理長照專業背景的市議員朱珍瑤，長期關心相關議題，針對連日來爆發的進口蛋、過期蛋、「混蛋」等問題指出，面對數月前缺蛋問題，農業部以專案的方式進口國外蛋應急，不僅傳出採購爭議，現在又傳出大量過期蛋尚未銷毀且流向不明，甚至變成「混蛋」流入市面。
桃園市率先要求營養午餐業者暫停使用液蛋，但是連日來的「蛋蛋」疑慮，造成社會大眾人人惶惶，朱珍瑤建議，如果行政上可行，也應將社區共餐以及公共托嬰中心一起納入暫時禁用範圍，俟中央釐清過期禁口蛋流向再行開放，進一步保障長者以及嬰幼兒食品安全。
朱珍瑤提醒，蛋白質是人體合成肌肉非常重要的主元素，蛋品則是國人重要蛋白質攝取來源，雖然目前大家聞蛋色變不敢食用，但常見食品中的豆漿、豆腐、鮮奶仍然有豐富的蛋白質，可以多加攝取；尤其發育中的孩童、年長者更需要每日攝取體重x1.2g的蛋白質，才能夠促進生長發育與預防肌少症，也呼籲市民於市場採購雞蛋時要特別留意蛋品來源。
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