中市府稽查進口蛋 假日訪市場攤商及餐飲店明察校園團膳

記者李梅金/台中報導 2023-09-17 18:12

中市稽查人員假日於北屯市場查核蛋品

農業部昨日公布進口蛋品來源及流向,仍不能消除民眾疑慮,擔心吃到或買到問題進口蛋。台中市食品藥物安全處今日兵分四路擴大稽查,分別前往早餐業者(如弘爺漢堡、艾初早餐、a-bao 早餐向心店、Q Burge大雅店、拉亞漢堡海德堡門市、晨間廚房中清店等),以及傳統零售市場(如北屯市場、大雅市場、東興市場及向上市場等)的雞蛋批發零售業者,針對籃裝散蛋稽查,共稽查20家業者,未發現進口雞蛋,後續將持續稽查,確保民眾食蛋安心。

食安處擴大稽查早餐業者使用散裝蛋品標示

食安處擴大稽查早餐業者使用散裝蛋品標示

為盡速展開稽查,台中市長盧秀燕呼籲農業部儘快提供地方進口蛋的洗選、加工業者清單及分配數量,不要讓地方「大海撈針」查蛋品,若有明確流向資料,有助地方精準稽查。

盧秀燕說,農業部昨天公佈進口的蛋品有17%上架,但加工蛋品達23%,比上架蛋品多,加工蛋多是液蛋或白煮蛋、滷蛋,因沒有包裝,基層民眾及中小型商家都搞不清楚蛋品是國產或進口蛋,進口蛋爭議以來,台中市府像大海撈針一樣,查了100多家業者,現在又啟動第二波稽查行動,查液態蛋,若中央能給流向,就不必大海撈針。

食安處表示,雞蛋是民眾生活中最常見的食材,到早餐店買荷包蛋、水煮蛋,或前往傳統零售市場採購雞蛋,就是最接地氣的民生日常。為避免進口問題蛋品流入早餐店及傳統市場,市府加大稽查力度,食安處利用假日期間前往多處早餐店、零售市場稽查,詳實查核雞蛋來源證明、蛋品儲存、販售環境及文件來源保存。尤其是散裝蛋品,食安處稽查人員特別核對塑膠籃有無確實張貼「雞蛋溯源標籤貼紙」、保鮮日期是否逾期以及有無混充情形。今日稽查20家業者,並無發現違規情事。

食安處擴大稽查早餐業者使用盒裝蛋品

食安處擴大稽查早餐業者使用盒裝蛋品

食安處表示,平時除針對蛋品販售及製造業者稽查抽驗外,自5月25日發生泰國進口發霉蛋事件,即開始緊盯相關工廠及販售業者蛋品來源,並於7月執行台中市12家液蛋與醃製蛋品工廠稽查專案。今年截至8月底,抽驗103件市售及製造生產端的雞蛋及成品,均符合規定;另因應9月發生巴西進口蛋品延長有效期限,為盡速啟動稽查專案,食安處早在9月5日即洽詢農業部索取流向資料,但未獲同意,即自9月13日啟動「市售蛋品稽查專案」,查核賣場、超商、烘焙場域、餐飲店、校園團膳及液蛋工廠等場域加強稽查,截至今日,共稽查144家業者(含傳統市場及早餐店家20家),皆未發現違規情事。

食安處再次呼籲中央有關單位,加速提供詳實的流向資料,以利各縣市透過加強資訊交流,聯手稽查護食安。另外,民眾如發現疑似問題進口雞蛋,可向台中市政府1999或食安處反映,將會派員前往瞭解,保障民眾食品安全。

市府教育局長蔣偉民指出,台中市學校午餐明文規定限使用本土蛋及肉品,針對這波進口蛋爭議,訂明起擴大稽查校園食材,因學校自有廚房均有營養師把關,將針對20家供應學校午餐的團膳業者進行聯合稽查,清查蛋品來源,不容使用進口蛋,若查出違規使用進口蛋,最重可解除契約,也會請學校嚴格執行相關契約。


房地產相關新聞

留言討論區

相關閱讀推薦
相關閱讀推薦