縣長王惠美試做咖啡。圖／記者鄧富珍翻攝
近年在縣府積極輔導下，不少青年選擇在彰化創業，發展各具特色之風格經濟，讓「平凡變成不平凡」，也讓人看見改變中的彰化。縣長王惠美於今（15）日上午前往隱身於彰化市永樂街199號的「咖啡烟」，頒發30萬元創業奬勵金，給予青年李允文小姐築夢創業的成果肯定及鼓勵。
縣長王惠美頒發30萬元創業奬勵金。圖／記者鄧富珍翻攝
王惠美表示，「咖啡烟」創辦人李允文小姐本身是彰化人，北漂念書工作多年，一直想為地方做點事，因此放棄臺北的工作回到彰化創業，藉由在臺北 及臺中 咖啡店工作四年多累積的實務經驗，以年輕人很喜歡老屋的味道，命名為「咖啡烟」，感念爺爺當初對於她回鄉創業的支持，現場有獨家特調咖啡、招牌手作甜點，還有販售啤酒和炸物，以及充滿人情味的服務。
王惠美指出，感謝彰化縣議會支持縣府每年編列預算「青年創業獎勵補助1000萬元」，協助縣籍青年圓夢，只要設籍彰化縣18歲至45歲的青年朋友，上滿創業研習課程達30小時，就可以提案來申請「創業圓夢類」每人最高補助30萬元，目前已補助99名，縣府全方位的協助，希望青年可以勇敢實現創業藍圖，一起留在家鄉打拚，讓彰化品牌繼續發光發熱。
青創補助30萬元，「咖啡烟」隱身永樂街的好滋味。圖／記者鄧富珍翻攝
咖啡烟創辦人李允文表示，對於創業的青年人來說，彰化縣青年就創業補助是非常好的政策，並且邀請到非常多的職人來演講，她雖然不懂政治，但對於這項政策真的是非常的有感，返鄉創業大家都會說，但彰化縣真正讓人深刻感受到從上到下都非常積極在協助青年創業，讓她非常感動。她也會利用補助金在實體店面、網路上做更多宣傳，讓全臺灣的人都能夠看見彰化，彰化絕對不會輸！
「咖啡烟」於2018年12月正式開幕，店面後方緊鄰全台第一座供奉開漳聖王的「彰邑威惠宮」，這間位於永樂街上的咖啡店也是一棟具有百年屋齡的老房子，讓舊街區在導入青年的創新力後，重新打造嶄新的街區文化樣貌，不僅吸引許多本地人與外地人再次造訪彰化街巷，同時也讓其他青年店家重新看見彰化永樂街區的發展性，近期在「咖啡烟」左右兩旁陸續出現居酒屋、拉麵店等不同型態的餐飲業者，成為青年夜晚聚會首選，讓早已習慣日落而息的永樂街道，重新點亮夜晚的繁華。
縣長王惠美試做咖啡。圖／記者鄧富珍翻攝。
縣長王惠美試做咖啡成品-白色膠囊（飲酒過量 有礙健康）圖／記者鄧富珍翻攝
