手作麵包成品。圖／記者鄧富珍攝
彰化青年創業能量不容小覷，近年在縣府積極輔導下，不少青年返鄉投入農業，發展各具特色之鄉村農園。縣長王惠美於今（28）日上午前往參訪位於福興鄉復興路32-1號的「妞妞果園鄉村手作廚房」，給予青年陳啟宗先生獲得青年創業補助30萬元，對於其「創業多角化經營」的成果肯定及鼓勵，從科技業轉換青農的陳啟宗也現場展示他栽種全國第一名的紅龍果以及優質百香果成果發表。
縣長致贈30萬元補助金（左），中為「妞妞果園鄉村手作廚房」青創青年陳啟宗，右為縣府青年發展處處長黃金樺。圖／記者鄧富珍翻攝
王惠美表示，妞妞果園創辦人是青年陳啟宗，他原本是做高科技產業，因為父母年長，返鄉陪伴長輩，接手家中田地成為在地青農，剛開始不會耕種，他特別到二林鎮學習，二林鎮是栽種紅龍果非常厲害的地方，他透過科技人的邏輯及用心分析，掌握竅門，把栽種變成專業，至今，回來已經有7年時間，在栽種紅龍果評選上也有非常好的成果，可說是比賽的常勝軍。
王惠美表示，除了栽種好的紅龍果、百香果之外，近年來他把農地變成開放的休閒果園，並跟周遭青年合作，把食農教育帶進園地，將家中古厝三合院重新整理後，別具風情；此外，他將產品跟其他人合作，開發很多甜點，例如紅龍果慕斯蛋糕、紅龍果爆漿餐包、百香果燕麥餅乾等，透過在地農業與烘焙產業結合，從產地到餐桌，透過體驗讓孩子們能夠惜福，知道種植的辛勞，東西吃起來比較不一樣。
王惠美表示，縣府會做所有青年朋友的靠山，近3年感謝議長謝典林及議員們對預算的支持，累積發出2,000萬元以上的青年創業獎勵金，90多位年輕朋友都得到獎金，只要設籍彰化縣18歲至45歲的青年朋友，上滿創業研習課程達30小時，就可以提案來申請彰化縣青年創業獎勵補助，每人最高補助30萬元。
妞妞果園農特產品。／ 記者鄧富珍翻攝
陳啟宗說，創業圓夢計畫主要是推廣在地，非常感謝縣府提供機會，讓縣內所有縣民有機會去參與創業圓夢計畫，透過提案可知道自己想要做什麼，甚至評審也會給予建議。透過創業圓夢30萬元的計畫，計畫裡做到了2部影片及3案加工品開發案，他覺得透過此計畫，很多費用可以不用自掏腰包，做開發過程是非常花錢，透過政府的計畫來協助增加曝光，也期許大家有想法且要付出行動時，可以參考縣府提供的計畫，協助青年做得更好。
青年發展處長黃金樺表示，在果園的經營奠定了優良成績之後，近年來陳啟宗也朝農業六級化多角經營的方向邁進，除了轉型為休閒果園，透過田間教學，讓消費者認識農業生態，他也將家中的古厝重新活化，改造成具有體驗及教育性質的「鄉村手作廚房」，搭配食農教育與田間解說活動，讓民眾認識農村文化，進而認同彰化在地的農產作物，也讓消費者發現農村產業的新價值，活化農村產業發展。
同學參與手作。圖／記者鄧富珍翻攝
