在台北食品展亮相的「蔴薏地瓜冰淇淋。圖片由寶格冰淇淋提供
2023年台北國際食品展在南港展覽館1館熱鬧起跑，台中在地知名冰淇淋品牌，藍帶騎士有限公司協同寶格冰淇淋（攤位：I區0806）首次參展便帶著屬於中部限定的特殊食材製成的「蔴薏地瓜冰淇淋」等10款展場限定口味，讓現場現民眾試吃，並擄獲不少佳評！
「Bulga寶格冰淇淋」隱身在台中勤美的冰淇淋專賣店，以製作、販售冰淇淋起家，以其綿密細緻的口感與好滋味而聞名。是許多知名的星級飯店指定冰淇淋，寶格冰淇淋的創辦人楊俊男表示，他們一直以來致力於追求創新和獨特的口味體驗。在冰淇淋的創作上，他們不斷嘗試新的可能性，並運用當地食材創造出令人驚喜的口味。
圖片由寶格冰淇淋提供。
蔴薏冰淇淋是寶格冰淇淋的全新創作，它以蔴薏製成的粉結合了地瓜的香甜，將台中南屯的特殊飲食文化帶到了冰淇淋的世界。這款冰淇淋的開發過程並不簡單，因為蔴薏本身帶有一些澀味，但經過寶格團隊的不斷研發和努力，他們成功地克服了這個難題，為消費者帶來了令人滿足的口感和驚喜。
另外，為擴大餐飲與飯店市場，寶格冰淇淋首度展示桶裝冰淇淋、與冰淇淋冷凍櫃等不同合作模式，盼與合作業者擦出不同火花。
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